Bacon prihaja iz trebuha prašiča, in ta prekajen protein ima številne načine uporabe obrokov. Mnogi ljudje pogosto žganjajo, pečejo ali pečijo to meso. Vendar pa boste morda želeli poskusiti nekaj drugega in kuhati slanino na žaru, kot je Traeger, ki uporablja pelete kot vir goriva. Trager žari prihajajo v različnih stilov, lahko pa kuhate slanino na vsaki vrsti Traeger žara. Če boste vedeli, kako uporabljati žar za kuhanje slanine, boste z lahkoto očistili.
Korak 1
Po navodilih proizvajalca prižgite žar Traeger. Ko zasveti, zaprite pokrov in pustite, da žar pregreje najmanj 10 minut.
2. korak
Pripravite aluminijasto folijo tako, da iztrgate kos, ki je dovolj velik, da zadržite količino slanine, ki jo nameravate kuhati.
3. korak
Postavite folijo na Traegerju, ko se žar pregreje. Folija mora nekaj minut sedeti na žaru, da se folija vroči.
4. korak
Položite slanino na folijo in zataknite pokrov.
5. korak
Na slanini preverite vsake nekaj minut, in ko boste videli slanino, ki se začne rjavo, obrnite slanino. Če kuhate slanino slanino, boste morali obrniti slanino prej, kot če kuhate debelo rezano slanino.
6. korak
Odstranite slanino iz folije s kleščami, ko meso doseže hrustljavo, ki jo želite, in postavite slanino na ploščo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Aluminijasta folija
- Klešče
- Plate
Nasveti
- Če želite ohraniti slanino slanine za druge namene, dvignite robove folije, tako da na vseh straneh oblikujete majhno ustnico. Preden si slanino prenesete na ploščo, lahko na plošči položite papirno brisačo ali serviete. To bo pomagalo namakati kakršne koli dodatne maščobe drippings.
Opozorila
- Kuhajte slanino in vse ostale kosme svinjine temeljito. To bo pomagalo uničiti vse prehrambene patogene v mesu.
