Če niste ljubitelj špinače in brokolija, lahko dobite enake prehranske koristi od pšeničnih zrn. Kljub trditvi, da je wheatgrass "superfood", izbira NHS razbije mit, pri tem pa opozarja, da je enakovredna kateri koli drugi zeleni zelenjavi. Enkratni posnetek pšeničnega zrna se ne šteje kot eden od vaših petih dnevnih sadja in veggijskih obrokov, vendar lahko prispeva k dnevnemu vnosu. Prav tako se zdi, da je antioksidativna aktivnost pšenične tkanine izboljšala zdravje jeter, vendar je potrebno več študij.
Učinki pšeničnih tkiv na jetra
Vaša jetra je vključena v vrsto življenjskih funkcij, vključno z energetskim presnovo, proizvodnjo maščob in strjevanjem krvi. Če se zaradi velikega poškodbe ali maščobne izgube tega velikega organa izčrpa ali boli, boste morda potrebovali posebno prehrano, ki vključuje manj maščob in več ogljikovih hidratov. Wheatgrass je hrana rastlinskih ogljikovih hidratov, vendar se ne šteje za bolj hranljivo za jetra kot drugo sadje in zelenjavo. Študija na živalih, ki je bila objavljena marca 2006 v reviji "Fitoterapevtska raziskava", je pokazala, da so nekatere vrste pšeničnih zrn pomagale zmanjšati nastajanje lipidnih maščob v jeter podgan. Vendar pa ni znano, ali se ta raziskava prevede na ljudi in koliko bi bila pšenica potrebna za izboljšanje delovanja jeter.
