Škatla z zelezo, kalcijem in vitaminom A je zelenkasto zelenjava, ki se ponaša s hranilno vrednostjo in okusom. Prijetna sama ali kot dodatek k praktično vsakemu vhodu, ki jo je dodal, je spomin na vzmetnem in jesenskem pridelku, ki uspeva v hladnejšem vremenu. Če nameravate zamrzniti špinačo, dokler ni prišel čas, da ga uporabite, ga boste morali kuhati ali vsaj zmešati, da bi preprečili aktivnost encimov, ki bi lahko povzročila slabo delovanje.
Korak 1
Očistite špinačo v hladni tekoči vodi, da boste pomagali izpirati umazanijo in umazanijo.
2. korak
Odtrgajte ali odrežite poškodovane liste in lesene steble z nožem.
3. korak
Liste špinače postavite v lonec hitro vrele vode.
4. korak
Liste zavrite dve do tri minute, preden vlijemo vsebino lonca v cedilo.
5. korak
V veliki skledi ledene vode namakajte listje špinače, da ustavite postopek kuhanja in jih ohladite.
6. korak
Po nekaj minutah odstranite špinačo iz ledene vode in jih postavite na papirnate brisače, da se jim pusti, da se suha.
Korak 7
Liste špinače postavite v velike zamrzovalne vrečke in jih zatesnite tesno odvečni zrak.
8. korak
Preden ga vstavite v zamrzovalnik, napišite trenutni datum na vreči.
Stvari, ki jih potrebujete
- Nož
- Pot
- Colander
- Skodelica
- Ledene kocke
- Papirnate brisače
- Vrečka zamrzovalnika
Nasveti
- Špinača lahko hranite v zamrzovalniku do enega leta.
Opozorila
- Ne parite blanš špinači.
