Ne glede na to, ali imate sladkorno bolezen ali pa samo poskušate omejiti sladkor in ogljik, se lahko Splenda uporablja kot sladilo namesto sladkorja, da ne pečemo piškotov iz kikirikijevega masla. Ker pa se lastnosti Splende razlikujejo od lastnosti sladkorja, bodo prizadeti vaši končni piškotki. Razumevanje uporabe splende in kako bo to vplivalo na hranilno vsebino v piškotkih vas bo vodilo pri uporabi te zamenjave.
Osnovni recept
Združite eno palico masla, 1 c. sladkor, 1/2 c. mleka in 4 žlice žlici. Kakav v prahu na srednji visoki vročini v zalogovniku, mešamo, dokler vre na eno minuto. Odstranite lonec iz vročine in premešajte v 1/2 c. z nizko vsebnostjo maščob, organskim arašidovo maslo in 1 čajno kašo. čist ekstrakt vanilije. Počasi mešajte v 3 c. hitro oves za kuhanje in prepustite piškotke s čajno žličko na vosek piškotek in pustite, da se ohladijo, dokler se ne ohladi.
Kako zamenjati
Ker stabilnost sladkorja zagotavlja nekaj lepila, ki ne vsebuje piškotkov skupaj, boste ugotovili, da bo zamenjava nekaterih sladkorja s Splendo proizvedla čvrste piškotke, ki se v vlažnem vremenu ne bodo verjetno razgradili. V tem primeru dodajte 1/2 c. Splenda in 1 c. sladkorja. Poleg tega z uporabo polno maščobnih arašidovo maslo izboljša okus in teksturo vaših brez peciva.
Skladiščenje
Vse pecivo je najbolje, če se porabi v 24 urah po pripravi. Vendar, ker Splenda nima ohranitvenih lastnosti sladkorja, boste ugotovili, da se bodo Splenda brez pekočih piškot prej prehitela. Da bi se temu izognili, plastite piškotke v plastično zamrzovalno posodo z listi voščenega papirja med plastmi. Posodo zaprite s pokrovom in ga položite v plastično zamrzovalno vrečko. V 24 urah zamrznite vse nepotrebne piškotke.
Dejstva o hranilni vrednosti
Z vsako serijo vaših Splenda ne pecite piškotkov arašidovega masla, kar morate narediti približno tri desetine piškotkov. Vsak piškotek bo imel 107 kalorij samo s Splendo, v primerjavi s popolno različico sladkorja s 156 kalorijami. Uporaba polovice Splende in pol sladkorja prinaša 132 kalorij na piškotek. Enajst gramov ogljikovih hidratov je v popolni recepturi sladkorja, v primerjavi z 10 g s pelenji Splenda in 10,5 g na piškotek za mešano različico sladila.
