Kot ljudje starosti se njihove prehranske potrebe spremenijo. Čeprav glavna načela zdrave prehrane veljajo za vse posameznike kadarkoli in v kateri koli starosti, imajo upokojenci manj prostora, da bi bili prožni, zato postane bolj pomembno, da jedo hrano, ki bo povečala energijo in duševno ostrino ter zmanjšala hrano, ki bi lahko povzročila srce in razviti druga zdravstvena vprašanja.
Beljakovine
Beljakovina je nujna za ohranjanje močnih mišic, ki zagotavljajo veliko potrebno energijo, da bi bili agilni. Po podatkih HelpGuide.org, starejši potrebujejo približno pol grama beljakovin na funt telesne teže, tako da 140-lb. Ženska potrebuje 70 gramov beljakovin na dan, na primer. Razširjeno čez dan, to je približno 25 gramov za večerjo, ki lahko nastane v obliki 3 do 4 unč kosov piščanca, podobnega velikega dela tunov ali dveh jajc z 1 unčo sira.
Zrna
Zrna zagotavljajo večino ogljikovih hidratov v vaši prehrani, ki je potreben vir energije. Prav tako imajo veliko vitaminov in hranil, kot je vitamin B, in so pogosto obogateni z drugimi, kot je folna kislina. Nacionalni inštitut za staranje svetuje, da jedo 5 do 10 unč žita dnevno; Zdrava večerja bo vključevala majhen roll ali pol skodelice riža ali rjavih testenin. Zelo priporočljivo je, da gredo po celih zrn, ki zagotavljajo vlakna tudi za vašo prehrano.
Sadje in zelenjava
Sadje in zelenjava oskrbujejo z vsemi vrstami vitaminov in mineralov v vaši prehrani in vlakninah. Pravilo je, da izberete mavrico barv, da bi vaš meni zdrave, tako da vključite temne zelenice, svetle pomaranče in rumenjake ter intenzivno rdeče barve. Hranilna večerja meni bo vključevala solato s skodelico špinače in pol skodelico mešanih paprik in paradižnika. Pol skodelica jagod ali srednje velikega jabolka so optimalne sladice.
Kalcij
Kalcij postane pomembnejši, ko staraj, tako da ohranja kosti močno in preprečuje osteoporozo ali zlome. Ena skodelica mleka bo naredila trik na večerji, ali pa jo lahko nadomestite s skodelico jogurta. Skodelica skute izpolni polovico zahteve in lahko vzame tudi mesto dodelitve beljakovin. Nacionalni inštitut za staranje vam priporoča, da izberete nizko vsebnost maščob, saj je treba maščobe porabiti le minimalno.
