Saj veš, da junk hrana ni dobra za vas, vendar se je težko izogniti, ker so prehrambena podjetja obvladovala popoln občutek okusa, v glavnem mešanica soli, sladkorja in maščob, da bi se vrnili še več. Po definiciji je junk hrana hrana z minimalnimi hranilnimi snovmi in veliko maščob, sladkorja in soli, kot so krompirjevi čipsi, sladkarije in soda. Uživajte v peščici krompirja zdaj in potem ne boste zlomili prehrane, toda prekomerno uživanje v junk hrani lahko negativno vpliva na fizične in čustvene posledice.
Povečanje telesne mase
Neželena živila so živila z visoko energijsko gostoto, saj vsebujejo veliko kalorij, večinoma iz maščob in sladkorja, vendar nudijo malo prehranskih koristi. Ko se napolnite s praznimi kalorijami, boste morda želeli več. Študija, objavljena leta 2012 v "The American Journal of Clinical Nutrition", je pokazala, da redno jemanje visoko energijsko gostih junk hrane zmanjšuje senzorično specifično sitosti, kar povzroča, da boste več uživali v tej hrani. Če ste dosledno prehranjevali, še posebej junk hrano, lahko to privede do povečanja telesne mase in debelosti.
Kronična bolezen
Neželena hrana ima velik delež nasičenih maščob in holesterola. Po podatkih Ameriškega združenja za srce, nasičena maščoba in holesterol zvišata raven holesterola in ogrožajo srčne bolezni in možgansko kap. Presežek natrija, ki ga najdemo v večini predelanih živil, lahko poveča vaš krvni tlak in povečuje možnost, da boste razvili bolezni srca.
Diabetes tipa 2
Vaše telo uporablja insulin za premik krvnega sladkorja iz razkosane hrane v celice, kjer je shranjeno, dokler vaše telo to ne potrebuje. Rafinirani ogljikovi hidrati ali dodani sladkorji v hlapnih živilih povzročajo konice in se nato znižajo v krvnem sladkorju. To vodi do inzulinske rezistence in hiperglikemije, kjer se sladkor ne shrani, ampak ostane v krvnem obtoku. Sčasoma lahko razvijete sladkorno bolezen tipa 2, kar je v skladu z MedlinePlus tveganjem za številne druge zdravstvene zaplete.
Nutritional Deficiencies
Ko jeste preveč neželene hrane, lahko utrpite pomanjkljivosti v vitaminih in mineralih. Visokoenergijska gosta pogosto manjkajo beljakovine; kalcij; železo; vitamini A, C, D in E; Vitamini B; kalij; cink; in mononenasičene maščobe. Pomanjkanje katerega koli od teh hranil ogroža vaš imunski sistem in vas ogroža zaradi bolezni in okužb, pravi dr. Victoria J. Drake, znanstveni sodelavec na Inštitutu Linus Pauling. Če ste prehransko pomanjkljivi, vaše telo prav tako ne more narediti nevrotransmiterja serotonina, kar vas lahko pusti z občutki tesnobe, depresije in razdražljivosti.
