Ketchup je skupna začimba, ki se uporablja za vse, od vročih psov do krompirja. Medtem ko lahko najpomembnejše prednosti ketchupa, da je njena zmožnost okrepitve okusa, je ketchup številne druge prednosti, ki so večinoma izpeljane iz paradižnika, ki so primarna sestavina kečapa. Medtem ko je ketchup lahko zdrav, se pogosto uporablja za maščobo, kot so hamburgerji, zato upoštevajte hranilno vrednost celotnega obroka.
Nizka vsebnost kalorij
Uporaba ketchupa za dodajanje okusa hrani je lahko koristna, saj je malo kalorij. 1-žlica, ki služi kot ketchup, zagotavlja samo 15 kalorij ali manj kot 1 odstotek dnevnega priporočenega vnosa v višini 2.000. To je precej manj kalorij kot druge dišave, kot je majoneza, ki zagotavlja 100 kalorij za 1-žlico, ki služijo. Če preklopite z jedi 2 žlici majoneze vsak dan na 2 žlici ketchupa, prihranite 1,190 kalorij na teden. To je dovolj, da izgubite več kot eno tretjino funta. Vendar pa lahko gledate velikost svojega dela pri porabi ketchupa, ki porabi več kot eno službo hkrati, lahko negativno vpliva na izgubo teže.
Nizka maščoba
Ketchup vsebuje praktično brez maščobe, z manj kot 0,1 gramom v vsaki 1-žlici, ki služi. Tako tudi brez nasičenih maščob - škodljivih maščob, ki prispevajo k kardiovaskularnim boleznim. Ketchup zagotavlja veliko manj kot nekatere druge začimbe vključujejo; 1 žlica majoneze vsebuje 11 gramov maščobe. Žitarice z veliko vsebnostjo maščob so lahko še posebej škodljive za upravljanje z utežmi, saj niso samo visoko kalorične vrednosti, temveč zagotavljajo manj sitosti in spodbujajo nižje stopnje kalorij, kot kažejo raziskava iz izdaje "Mednarodni dnevnik debelosti in sorodnih metabolizmov Motnje. "
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov
Ketchup je malo ogljikovih hidratov, z manj kot 4 grami v vsaki seriji. Zaradi tega je ketchup bolj primeren za prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot druge začimbe, kot so žara, ki vsebuje okoli 9 gramov ogljikovih hidratov v vsaki 1-žlici. Vendar pa so ogljikovi hidrati v ketchupu sestavljeni iz preprostih sladkorjev, ki imajo nizko hranilno vrednost.
Visoko v likopenu
Ena od prednosti ketchupa je visoka vsebnost likopena. Likopen je antioksidant, kar pomeni, da ščiti telo vaše celice pred poškodbami prostih radikalov. Poleg tega ameriško združenje za raka pojasnjuje, da lahko likopen pomaga tudi pri spodbujanju zdravega holesterola in zmanjšuje tveganje za nekatere vrste raka, kot so mehur, cervik, prostate, pljuča in rak želodca.
Visoko v vitaminu A
Ketchup je tudi bogat vir vitamina A. Medtem ko je ta vitamin pogosto povezan z zdravimi očmi, oblikuje tudi strukturo kožne, sluznične membrane, zob in kosti.
