Formacija kosti
Okostje ploda začne razvijati kosti okoli 13 tednov po zasnovi. Kosti postopoma postajajo težje in se mišično tkivo začne razvijati. Ob rojstvu ima novorojenček približno 300 kosti. Sčasoma te kosti rastejo skupaj, da tvorijo 206 kosti pri odraslih.
Hrustanec do kosti
Po mnenju Nacionalnega inštituta za zobozdravstvene in kraniofacialne raziskave (NIDCR) se človeški zarod začne s hrustančnostjo, ki se preoblikuje v kost. Hirvaska je fleksibilna, gumijasta snov. NIDCR pravi, da prehod iz hrustanca na kost usklajuje zapleten sistem beljakovin, imenovanih transkripcijski faktorji. Ta mreža pravočasno sproži ustrezne gene, da dokonča proces osicifikacije (nastanek kostnega tkiva). Kosti novorojenčkov in majhnih otrok niso tako močne kot pri odraslih, saj jih še ni treba okostiti. V otroštvu hrustanec raste in se postopoma nadomesti s kostmi s pomočjo kalcija.
Kostna snov
Kosti sestavljajo predvsem kolagen, fosfor, natrij in kalcij. Kalcij utrdi kosti, tako da so dovolj močni, da prenašajo telesno težo. Kosti vsebujejo kalcij in jih nekaj izpustijo v krvni obtok, ko se to zahteva na drugih področjih telesa. Večina krvnih celic proizvaja kostni mozeg, ki se nahaja v notranjosti kosti. Matične celice, vsebovane v izdelavi kostnega mozga, proizvajajo rdeče krvne celice (dajo kisline v tkiva), trombocite (pomoč pri strjevanju krvi) in nekatere vrste belih krvnih celic (okuževalcev). Kosti so povezane z drugimi kostmi z vezmi (dolgi, vlakneni trakovi).
Vrste kosti
Dve vrsti kosti v človeškem telesu sta kompaktna kost in plodna kost. Kompaktna kost spominja na slonokoščino. Je močan, gladek in trden zunanji del kosti. V kompaktni kosti so več plasti kosti, ki je po videzu podobna gobi. Medtem ko prekleta kost ni trpežna kot kompaktna kost, je zelo trmast.
