Quercetin je flavonoidni antioksidant v pigmentiranem sadju in zelenjavi. Jagode, čebula, grozdje in jabolka zagotavljajo dobre prehranske vire kvercetina. Laboratorijske študije so pokazale, da lahko kvercetin koristi zdravju srca in lahko pomaga tudi pri preprečevanju alergijskih simptomov in raka (UMMC). Pogovorite se s svojim zdravnikom ali dietetikom, če želite izvedeti več o tem, kako lahko živila, ki vsebujejo kvercetin, pomagajo vzdrževati optimalno zdravje.
Quercetin
Medicinski center University of Maryland pojasnjuje, da ima kvercetin antiinflamatorne in antihistaminske lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati simptome alergije. Zdravilo Quercetin lahko pomaga pri preprečevanju raka in lahko prinese koristi za srce in cirkulacijski sistem, saj lahko antioksidantne lastnosti kvercetina pomagajo zmanjšati ravni holesterola LDL. Pri bolnikih s hipertenzijo so tudi dokazali, da dodatki Quercetin znižujejo krvni tlak.
Viri
Sadje in zelenjava sta dober naravni vir kvercetina. Po medicinskem centru Univerze v Marylandu in "Psihologiji danes" citrusi, jabolka, peteršilj, rdeče vino in čaj vsebujejo kvercetin. Temno pigmentirano sadje, kot so jagode in oljke, prav tako zagotavljajo kvercetin. Dodatki Quercetin so na voljo v večini trgovin z živili, vendar imajo lahko škodljive učinke, če jih jemljete v velikih količinah ali jih uporabljate v daljšem časovnem obdobju.
Apple Quercetin
Glede na poročilo v Psihologiji Danes so jabolci dobavili pomemben prehranski vir kvercetin. Ameriški oddelek za kmetijstvo ugotavlja, da sveže, celo jabolka oskrbujejo približno 4,4 miligrama kvercetina za vsakih 100 gramov jabolk. Kot srednja jabolka je ponavadi približno 150 gramov, lahko jabolka vsebuje do približno 10 miligramov kvercetinov. Za optimizacijo vsebine kvercetina je pomembno, da je tudi jedo svojo pigmentno bogato kožo. Jabolka brez kože vsebuje manj kot polovico amorfa kvercetina kot celih jabolk. Jabolčni sok običajno vsebuje manj kot eno desetino količine kvercetin v celem jabolku.
Priporočila
Pogovorite se s svojim zdravnikom, če želite izvedeti več o tem, kako lahko prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, pomaga ohranjati optimalno zdravje. Kot je navedeno v "Psihologiji danes", lahko diete, bogate s flavonoidi, kot je kvercetin, zaščitijo vaše možgane in srce. Znanstveniki s področja prehrane, kot je Chang Y. Lee, se zavzemajo za dodajanje naravnih virov kvercetina v vašo prehrano in ne za dodatke kvercetin, ki so lahko škodljivi, če jih jemljete v velikih količinah ali v kombinaciji z določenimi zdravili.
