Vaša jetra vsebuje tisoče encimov, ki izvajajo kemične reakcije, potrebne za pravilno metabolizem, prebavo in pomoč pri razstrupljanju telesa. Zvišani jetrni encimi v krvnem obtoku kažejo na prisotnost poškodbe jeter, ki povzroča, da so encimi iz vaših jetrnih celic v vaš krvni obtok. Prekomerno ali premalo konzumiranje določenih vitaminov lahko poškoduje jetra in vodi do povišanih jetrnih encimov.
Niacin
Niacin ali vitamin B-3 lahko v nekaterih primerih povzroči zvišanje jetrnih encimov. Visoki odmerki nikotinske kisline - specifična vrsta niacina, ki se uporablja za uravnavanje holesterola v krvi - lahko povzroči neželene učinke, vključno z okvaro jeter, zvišane jetrne encime in zlatenico. Posamezniki, ki jemljejo nikotinsko kislino, se težko prilagajajo ravni sladkorja v krvi, povečujejo njihovo tveganje za visok krvni sladkor. Če vzamete nikotinsko kislino za zdravljenje bolezni srca in ožilja, se posvetujte z zdravnikom o morebitnem tveganju za povišane vrednosti jetrnih encimov. Priporočeni prehranski dodatek za odrasle je 16 miligramov za moške in 14 miligramov za ženske, dopustni zgornji vnos pa je 35 miligramov, pravi Linus Pauling Institute.
Vitamin A
Preveč vitamina A lahko povzroči povišane jetrne encime. Visok vnos vitamina A vodi do hipervitaminoze A ali toksičnosti vitamina A. Visoka raven vitamina A lahko vpliva na vašo kožo, ledvice in živčni sistem, kar povzroča opazne simptome, kot so poškodbe kože ali glavoboli. Poleg tega toksičnost poškoduje vaše jetrno tkivo, tako da pri krvnem testu pokažejo povišane jetrne encime. Toksičnost z vitaminom A se pogosto pojavi zaradi prekomernega uživanja vitamina, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, preden vzamete dodatke, ki vsebujejo vitamin A. Priporočeni dnevni vnos vitamina A je 700 mikrogramov za ženske in 900 mikrogramov za moške, v skladu z Nacionalnim uradom za zdravstveno varstvo prehranskih dodatkov.
Holin
V nekaterih primerih pomanjkljivosti v hranilih lahko poslabšajo delovanje jeter in povzročajo povišane jetrne encime. Posamezniki s pomanjkanjem holina pogosto kažejo povečanje ALT, specifičnega jetrnega encima. Poleg tega pomanjkanje holina lahko povzroči smrt jetrnih celic in lahko zato vpliva na ravni drugih jetrnih encimov. Tisti, ki jim grozi razvoj pomanjkanja holina - kot so vegetarijanci in vegani - se morajo posvetovati s svojim zdravnikom, da ocenijo svoje potrebe po dodatku holina, da bi preprečili povišane vrednosti jetrnih encimov. Priporočeni vnos prehrane za moške je 550 miligramov in 425 za ženske, pri čemer je zgornji vnos 3,5 gramov, po podatkih Inštituta Linus Pauling.
Stvari za razmislek
Zvišani jetrni encimi in poškodbe jeter zaradi prevelikega odmerka ali pomanjkanja vitamina predstavljajo resno tveganje za zdravje, saj lahko odpoved jeter sčasoma postane usodna. V mnogih primerih se lahko izogibate prevelikemu odmerjanju vitamina, ki škodi jeter, z uporabo vitaminov iz različnih zdravih živil, namesto da bi uživali vitaminski dodatek. Če se odločite za dodatke vitaminov, se posvetujte s svojim zdravnikom, da bi razpravljali o varnosti vitaminov.
