Borovnica je lahko osvežujoča, bogata s hranili prigrizek, vendar v vseh primerih ni idealna. V nekaterih situacijah, kot so pohodništvo ali kampiranje, kjer hladilniki niso dostopni, lahko ugotovite, da so bolj primerne suhe borovnice. Sušene borovnice so bolj kalorično gosto od borovnic, saj jih odstranjevanje vode zmanjšuje. To je lahko koristno ali škodljivo glede na vaše prehranske potrebe in cilje.
Kalorije
Sušene borovnice so kalorično gosto, saj 1/3 skodelice daje 130 kalorij, kar je veliko več kot 28, kar zagotavlja 1/3 skodelice svežih borovnic. Višja vsebnost kalorij lahko za športnike ali tiste z visoko kaloričnimi potrebami naredi posušene borovnice. Če ste diete, posušene borovnice morda niso dober dodatek k vaši prehrani zaradi visoke vsebnosti kalorij. Potrebno bi bilo 36 minut strogega uteži, da bi zažgali kalorije v 1/3 skodelice posušenih borovnic, vendar manj kot osem minut, da bi kalorije zažgali v 1/3 skodelice svežih borovnic.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati zagotavljajo skoraj vse kalorije v suhih borovnicah. Vsaka 1/3 čaša suhe borovnice ima 31 gramov ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so lahko koristni, ker so ti primarni vir energije. Če pa ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ne bi bile primerne suhe borovnice, zato bi bile lahko sveže borovnice boljša izbira.
Sladkor
Večina ogljikovih hidratov v sušenih borovnicah - 28 gramov - prihaja iz sladkorja. Sladkor je preprost ogljikov hidrat zaradi svoje molekularne strukture in se lahko razgradi v energijo hitreje kot kompleksni ogljikovi hidrati. Pomanjkljivost sladkorja je, da lahko spodbuja razpadanje zob, saj sladkor reagira z oblogo, ki premazuje zobe, da se ustvari kislina, ki se obrablja v zobeh.
Vlakno
Sušene borovnice so malo vlaknin, s samo 2 grami na 1/3 skodelice. Fiber je pomemben zato, ker spodbuja zdrav sistem prebavnega trakta, zagotavlja sitosti in pomaga ohranjati stabilnost krvnega sladkorja in holesterola.
Beljakovine
Posušene borovnice zagotavljajo le 1 gram beljakovin na 1/3 skodelico služi. Protein je bistveno hranilo za vaše zdravje, saj vaše telo uporablja za izdelavo in popravilo mišic in drugih bistvenih tkiv. Beljakovine lahko najdete v mesu, mlečnih izdelkih in morskih sadežih.
Maščoba
Posušene borovnice ne vsebujejo maščob. Dietna maščoba je bogata s kalorijami, vendar se ne smete izogniti. Dietna maščoba pomaga telesu, da absorbira hranila in zagotavlja pravilno delovanje možganov.
Vitamini in minerali
Sušene borovnice vsebujejo nizko vsebnost vitaminov in mineralov. 1/3-skodelica posušenih borovnic vsebuje 10 odstotkov dnevnega vnosa kalcija in vitamina C, kot tudi 2 odstotka dnevnega priporočenega vnosa železa.
