Jod je mineralno mineralno olje, ki je naravno prisotno v morskih algah, mlečnih izdelkih, morskih sadežih ter nekaj sadju in zelenjavi. To bistveno hranilo lahko dodamo hrani v obliki jodiranih soli in je na voljo kot prehranski dodatek. Vse celice telesa potrebujejo jod za pravilno delovanje. Žleze, kot sta ščitnica in nadledvične žleze, potrebujejo jod za proizvodnjo in sproščanje hormonov. Vendar nekateri minerali - vključno s kalcijem - lahko vplivajo na ravni joda v telesu.
Kalcijev metabolizem
Ena izmed številnih funkcij zdrave žleze ščitnice je izdelati hormon, znan kot kalcitonin, ki deluje za znižanje ravni kalcija v krvi. Hormon pomaga pri metabolizmu kalcija z ohranjanjem ustreznih ravni kalcija v telesu, ki preprečujejo razvoj bodisi hipokalcemije ali hiperkalciemije - nizke ali zvišane koncentracije kalcija v krvi. Če se ne zdravi, lahko hiperkalcemija povzroči resne zdravstvene posledice, vključno z nenormalnim srčnim ritmom, poškodbo ledvic ali osteoporozo. Čeprav telo potrebuje kalcij za močne kosti, ima ta dietna mineralna vloga tudi pomožno delovanje srca, mišic in živčnega sistema.
Priporočeni prehranski dodatki
Priporočeni prehranski dodatek za jod za zdrave odrasle osebe, stare 19 let ali več, je 150 mcg dnevno. Nosečnice potrebujejo 220 mcg dnevno - ženske v obdobju laktacije 290 mcg, v skladu s standardi, ki jih je razvil Inštitut za prehrano in prehrano Board of Medicine. Zahteva po kalciju pri odraslih moških in žensk, starih od 19 do 50 let, je 1.000 mg na dan. Ženskam, ki so stari 51 let in starejši, je treba 1200 mg. Moški, starejši od 70 let, potrebujejo tudi povečano uživanje kalcija. Najprej se pogovorite s svojim zdravnikom, preden vzamete dodatke kalcija ali joda. Nekatera hranila komunicirajo med seboj ali z določenimi vrstami zdravil.
Goitrogeni
Goitrogeni so snovi, ki zavirajo delovanje ščitnice z blokiranjem vnosa joda. To lahko povzroči hipotiroidizem ali povečanje ščitnice. Kalcij, magnezij, fluorid in mangan so minerali, ki lahko motijo telesno absorpcijo joda. Surova zelenjava, kot so zelje, brokoli, kale, cvetača, brstičasti kalčki, gorčica in lima fižol, so nekatera živila, v katerih so prisotni goitrogeni. V primeru rastlinskih živil goitrogeni običajno postanejo neaktivni, ko kuhate zelenjavo.
Zdravila za ščitnico
Kalcij lahko moti telesno sposobnost absorpcije sintetičnih ščitničnih hormonov, ki jih zdravniki predpisujejo za zdravljenje hipotiroidizma - pod aktivno ali nizko ščitnico. Vzemite dodatke kalcija ali sokove, obogatene s kalcijem, tri ali štiri ure pred ali po uporabi zdravil za ščitnico. Izogibajte se uporabi ščitničnih zdravil z živili, ki vežejo jod, ki poslabša delovanje ščitnice.
