Magnezij je pomemben mineral, ki je odgovoren za več funkcij v telesu. Med njimi so krčenje in sprostitev mišic, pravilno delovanje nekaterih encimov, proizvodnja in prevoz energije ter proizvodnja beljakovin. Po podatkih Urada za prehranske dodatke (ODS) lahko magnezij telo zaščiti pred kardiovaskularnimi boleznimi in imunsko pomanjkljivostjo. Priporočeni prehranski dodatek za magnezij se poveča s starostjo. Moški nad 14 letom potrebujejo tudi več magnezija kot ženske iste starosti, svetuje ODS. Možno je dobiti vaš priporočeni prehranski dodatek magnezija z jedjo različnih živil.
Sadje in zelenjava
En pol skodelice kuhanega zamrznjenega špinača daje 75 mg magnezija. Drugo sadje in zelenjava, bogata z magnezijem, vsebuje srednje pečen krompir s kožo, ki daje 50 mg; ena skodelica skuhanega avokada ima 35 mg; ena srednja banana ima 30 mg; in ena polovica skodelice rozin nosi 25 mg magnezija.
Oreški
Oreščki so odličen vir magnezija. En unča iz mandljev in kašejev daje 80 mg oziroma 75 mg. En unča mešanih, suhih praženih orehov bo dala 65 mg magnezija in 1 unčo arašidov ali 2 žlici arašidovega masla in prinesla 50 mg.
Grah in fižol
Black-eyed grah je najbogatejši v magneziju v tej kategoriji. Vsebujejo 45 mg na kuhano polovico skodelice. Vegetarijanski pečeni zrni vsebujejo 40 mg na eno polovico skodelice; in pol kozarec leče, fižola v fižolu in pintovega fižola dobi 35 mg magnezija.
Sojini izdelki
Ena polovica skodelice zrele, kuhanih sojinih zrn daje 75 mg magnezija.
Celotno zrnje
Ojačana ovsena kaša je odličen vir magnezija, ki prinaša 55 mg na skodelico. Če dodate 2 žlici pšeničnih otrobov v vašo hrano, boste dobili dodaten 45 mg magnezija in enaka količina pšeničnih kalčkov bo dodala 35 mg. Eating polnozrnatega kruha vam bo pomagal povečati vnos magnezija, saj vsebuje 25 mg na rezino.
