Zahteve glede prehrane za različne življenjske faze se razlikujejo. Medtem ko potrebujete dobro prehrano na vseh stopnjah življenja, se opredelitev dobre prehrane spreminja od otroštva do odraslosti. Osnove prehranjevanja ostajajo enake. Vendar pa bi morali upoštevati nekatere posebne potrebe, kot ste starejši.
Indikatorji hranilne vrednosti
Izbira hrane vam lahko pomaga preprečiti ali odložiti določene starostne bolezni, kot so osteoporoza, bolezni srca in sladkorna bolezen. Dr. Frank Jackson, ustanovitelj Jackson / Siegelbaum gastroenterologije v Camp Hillu, Pennsylvania, navaja dejavnike, ki kažejo na slabo prehrano pri starejših odraslih: bolezen, slabo zdravje zob, nepričakovana izguba telesne mase ali dobiček, slabe prehranjevalne navade, pomanjkanje socialnih stikov, potreba da sprejmejo različna zdravila in znižajo imuniteto. Slaba prehrana lahko povzroči tudi slabo prebavo in absorpcijo, slab vid, zmanjšano moč v črevesnih mišicah, manjšo proizvodnjo insulina in izgubo mišic, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike.
Dietna smernice
Dietna smernice za Američane 2010 kažejo, da morajo odrasli, starejši od 50 let, uživati živila, ojačena z vitaminom B-12. Dobri viri vitamina B-12 vključujejo okrepčene žitarice za zajtrk, pusto meso in nekatere ribe. Če povečate vnos kalija in zmanjšate porabo natrija, lahko zmanjšate tveganje za hipertenzijo. Med staranjem morate povečati količino vlaknin, magnezija in vitaminov A, C in E v vaši prehrani.
Kalcij in vitamin D.
Vsak dve ženski in en v vsakem moškem, starejšem od 50 let, verjetno doživi zlom v zvezi z osteoporozo, v skladu s USDA. Hrana, bogata s kalcijem, kot so alkoholizirana žita in sadni sokovi ter temno zelena listnata zelenjava, kot je špinač, lahko pomagajo preprečiti izgubo kosti. Pijte tri ali več kozarcev mleka ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob z vitaminom D. Vitamin D lahko dobite tudi tako, da preživite čas na soncu.
Sample Nutrition za starejšega človeka
Vaše natančne prehranske potrebe so odvisne od vaše starosti, spola, telesne mase in telesne aktivnosti. 60-letni moški, ki vleče rahlo, bo morda potreboval 2.200 kalorij na dan, vključno s 7oz. zrn, 3 c. zelenjave, 2 c. sadja, 3 c. mleka in 6 oz. mesa in fižola. USDA My Pyramid priporoča, da omejite vnos maščobe in sladkorja. Če želite bolje razumeti, koliko hrane naj bi jedli, spletno mesto My Pyramid ponuja orodja za pomoč.
Sample Nutrition za starejšo žensko
60-letna ženska s povprečno težo, ki vadi manj kot 30 minut na dan, potrebuje približno 1.600 kalorij na dan. Te kalorije lahko pridobite na uravnoteženi prehrani, ki vključuje 5 oz. žita, 2 c. zelenjave, 1 1/2 c. sadje, 3 c. mleko in 5 oz. beljakovin iz mesa ali fižola. Če vsak dan izvajate daljša obdobja, lahko dodate 2 oz. zrnja, 1. c zelenjava, 1/2 c. sadje in 1 oz. mesa.
