V svetu, kjer proizvodi rutinsko potujejo tisoče kilometrov od žetve do plošče, sveže fige ostanejo sezonsko razkošje. Slasto, žvečljivo sadje je izjemno občutljivo - njena izjemno kratka rokavost je, zakaj se velika večina figov posuši, preden jih dajo na trg.
Eno sadje
Majhna sveža figura ali tista, ki tehta malo manj kot 2 unči, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ima malo manj kot 40 kalorij. Dobili boste približno 30 kalorij iz manjšega sadja, medtem ko večji dobi približno 50 kalorij.
Hranilna vrednost
Ena srednja fig zagotavlja okoli 10 gramov ogljikovih hidratov, manj kot pol grama beljakovin in zelo malo maščob. Preprosti sladkorji predstavljajo približno 85 odstotkov ogljikovih hidratov - in zato večino kalorij - na svežih figah.
Serving Size
Večina svežih sadežev zagotavlja približno 100 kalorij na posodo. Standardni znesek za eno serijo svežih fig je tri srednje velika sadja, količina, ki prinaša približno 110 kalorij, 4 g vlaknin in 10 odstotkov dnevne vrednosti kalija.
