Omelets so hrana za zajtrk, ki jo sestavljajo jajca, skupaj z zelenjavo, sirom ali mesom. Prehrana v omeletih se bo razlikovala glede na to, koliko jajc uporabljate ali če uporabljate zamenjavo jajc. Beat jajca, dokler niso dobro vključeni. Lahko dodate mleko za lažjo teksturo. Špinača in gobe so zdravi dodatki k vaši ometi. Pražite jih, dokler niso mehki in prelijemo mešanico jajc nad veggies. Kuhajte, dokler jajce ni skoraj kuhano, zavrtite, zložite in jedite.
Kalorije
Jedrska omlet s špinačo in gobami ima okoli 110 kalorij. Dodajanje drugega jajca se bo povečalo na 220 kalorij, medtem ko tri omotne omlet ima več kot 300 kalorij. Če poskušate gledati svojo težo, naročite omet z enim jajcem. Prav tako lahko zaprosite za zamenjavo jajc, ko gremo na jeho, da zmanjšamo količino porabljenih kalorij. Špinača z enim jajcem in gobova omča zagotavlja približno 6 odstotkov vseh kalorij za dan, če upoštevate prehrano z 2 000 kalorijami. Pri porabi ometov z tri jajčeca je približno 17 odstotkov vaših dnevnih kalorij.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Po podatkih MayoClinic.com bi 45 do 65 odstotkov vseh kalorij za dan moralo priti iz ogljikovih hidratov, 10 do 35 odstotkov pa bi moralo priti iz beljakovin. Ogljikovi hidrati imajo 4 kalorije na gram. Enkratna jajca špinača in gobova omlet vsebuje približno 2 g ogljikovih hidratov, ki vsebujejo 8 kalorij. Protein vsebuje tudi 4 kalorije na gram, ta omlet pa vsebuje 7,25 g proteinov. Približno 30 kalorij izvira iz beljakovin. Ta omlet je sestavljen iz 7 odstotkov ogljikovih hidratov in 27 odstotkov beljakovin.
Vrste maščob
V vaši prehrani imate več vrst maščob. Nekatere vrste so bolje za vas kot druge. Zdravilne maščobe so mononenasičene in polinenasičene, ki jih najdemo v jajcih in rastlinskih oljih. Kuhajte svoje omele z zdravo olje, kot so rastlinsko olje ali oljčno olje, da vključite dodatne "dobre" maščobe. MayoClinic.com predlaga izogibanje "slabim" maščobam, kot so nasičene in transmaščobe. Skupne maščobe ne smejo prejeti več kot 35 odstotkov vseh kalorij.
Špinača z enim jajcem in gobova omota ima skoraj 8 g skupne maščobe. Približno polovica maščobe je mononenasičena. Omlet zagotavlja tudi približno 1,5 g "dobre" polinenasičene maščobe, preostanek maščobe pa je nasičen. Vsak gram maščobe vsebuje 9 kalorij. Ta omlet zagotavlja 71 kalorij iz maščobe, kar je 65 odstotkov vseh kalorij za posodo.
Holesterol
Če ste zdrava odrasla oseba, ne uporabljajte več kot 300 mg holesterola vsak dan. Če imate ali ste izpostavljeni kardiovaskularni bolezni, morate uporabiti manj kot 200 mg. Eno veliko jajce zagotavlja 213 mg holesterola, pravi MayoClinic.com. Holesterol se nahaja v jajčecih rumenjaka. Uživajte v jajčno belem omletu, da zmanjšate maščobe, kalorije in odpravite holesterol.
Dodatni hranili
Vsak dan bi morali porabiti 2 1/2 do 3 skodelice zelenjave, predlaga MyPyramid.gov. Polnjenje vaše omele, polne veggies, vam bo prineslo koristne hranilne snovi. Dodajanje špinače in gob v vašo omlet bo zagotovila vlakna, ki pomagajo pri prebavi. Špinača in gobova omlet zagotavlja tudi vitamin A, za zdrave oči in kožo, vitamin C, za močan imunski sistem in vitamin E, ki deluje v telesu kot antioksidant.
