Sesanje surove zelenjave in sadja je lahko dragocen dodatek k že zdrave prehrane. Kot pri vseh živilih pa naravni sokovi niso čudežno zdravi za kakršno koli zdravstveno stanje, Ameriško društvo za raka pa navaja, da ni znanstvenih dokazov, da so naravni sokovi bolj zdrave za vas kot celotna živila. V nekaterih primerih boste morda več uživali v zdravju, če bi jedli celotno hrano, namesto da bi jih utekočinili in pili.
Sokovi dajte prebavnemu sistemu počitek
Koristi, ki izhajajo iz pitja naravnih sokov, so delno odvisne od vrste opreme, ki se uporablja za izdelavo sokov. Sokovniki s centrifugalno silo - tradicionalni izdelki, ki se prodajajo v številnih trgovinah - odstranijo praktično vsa vlakna iz surovih živil. Fiber je pomembno hranilo za prebavo, ki ga mnogi Američani že porabijo premalo. Vendar pa lahko ta vrsta sokov koristi za zdravje ljudi z motenim prebavo. Pitni sokovi s tradicionalnimi sokovniki dajejo vašemu GI sistemu časovno omejitev, pri čemer še vedno zagotavljajo vse vitamine, minerale in fitonutriente svežih proizvodov, pravi Dr. Sears Wellness Institute.
Mešani sokovi dajo vlakna
Svež sok, izdelan z uporabo hitrega mešalnika, ohranja večino vlaken svojih sestavin surove hrane. Zaradi vsebnosti vlaken mešani sokovi omogočajo počasno sproščanje hranil v krvni obtok in vam pomagajo, da se počutite dlje. To lahko pomaga pri prizadevanjih za zmanjšanje telesne teže, kar zmanjša število kalorij, ki jih jemljete na splošno. Prav tako vam lahko pomaga upravljati raven sladkorja v krvi in preprečiti trke in zrušitve, ki lahko vplivajo na vaše razpoloženje in energijo.
Juice Ups proizvajajo vnos
Povečanje porabe zelenjave in sadja lahko zmanjša tveganje za visok krvni tlak, bolezni srca in raka. Vendar pa le 27 odstotkov Američanov izpolnjuje dnevno priporočilo treh ali več porcij zelenjave, le tretjina pa jesti priporočene dve porciji sadja na dan, v skladu s poročilom Centra za nadzor in preprečevanje bolezni iz leta 2009. Juicing vam pomaga porabiti več zelenjave in sadja v priročno, pitno obliko. To povečuje vnos mikrohranil in fitonutrientov, pomaga krepiti imunski sistem in preprečiti kronično bolezen.
Premisleki o naravnih sokovih
Če se odločite za dodajanje naravnih sokov v vaš režim, pijte sveže sokove neposredno po tem, ko so narejene za najboljše zdravstvene koristi. Naravni sokovi so predmet bakterijske rasti in hitre izgube hranil, poroča CNCA Health. Poleg tega so sveži sokovi, narejeni predvsem iz sadja, visoki v sladkorju in kalorijah ter lahko premagajo vaše zdravstvene cilje. Zdravje CNCA tudi opozarja, da lahko sesanje preveč nekaterih zelenjadnic, kot so listnate zelenjave, bogate z oksalatom, lahko poslabšajo zdravje ledvic. Poleg svežega jejte sveže surove in kuhane izdelke - vaše telo absorbira nekaj hranil, kot je beta karoten v korenčku, bolje ko kuhamo veggije in ne surove.
