Če ste strokovnjak, ki se zaveda zdravja in nima dovolj časa za kuhanje in je dovolj prostora za jesti, potem je lahko Soylent, zamenjava pripravljenega pijače morda za vas.
Za razliko od drugih zamenjav tekočih obrokov, ki ljudem pomagajo pri izpolnjevanju specifičnih prehranskih ciljev (npr. Izgubo teže, na primer v telesu), se Soylent zaračunava kot optimalna prehrana za vse.
Dejansko namerava družba Soylent nadomestiti zastarele neprijetnosti in neučinkovitost prehranjevanja v celoti - obdobje.
Soylent si prizadeva zamenjati zastarele neprijetnosti in neučinkovitost uživanja hrane v celoti - obdobje.
Nutrition Breakdown of Soylent 2.0
Začnimo z osnovami: Soylent 2.0 je pripravljena pijača, ki vsebuje celoten niz makro- in mikrohranil. Vsaka steklenica vsebuje 400 kalorij in 20 odstotkov dnevne vrednosti 25 različnih vitaminov in mineralov, tako da celodnevna oskrba pet steklenic teoretično zagotavlja vse, kar je potrebno za standardno 2.000 kalorično prehrano.
Torej, kako se prehranski profil Soylenta združi s priporočili za zdravo prehrano? Beljakovina v Soylentu je izolat, ekstrahiran iz soje, ogljikovi hidrati delno izvirajo iz izomaltuloze, ekstrahirane iz sladkorne pese, in maščoba prihaja predvsem iz algalnega olja.
Vse je povedano, formula teče manj v ogljikovih hidratih in višja v maščobah, kot je običajno priporočljiva s smernicami za prehrano, ki zagotavljajo 47 odstotkov kalorij iz maščob, 33 odstotkov od ogljikovih hidratov in 20 odstotkov beljakovin.
Čeprav Soylent s slaščicami ne vsebuje trans maščob s sorazmerno veliko maščobami, celodnevna oskrba zagotavlja približno pet odstotkov kalorij iz nasičenih maščob, kar je polovica meje 10 odstotkov, ki jo priporoča prehrambene smernice za Američane leta 2015.
Pravzaprav je 75% maščobe v mononenasičeni obliki, da strokovnjaki s področja prehrane priporočajo, naj Američani namesto nasičenih in transmaščobnih kislin porabijo večje količine. Mononenasičene maščobe ščitijo pred srčnimi boleznimi in so povezane s številnimi drugimi koristmi za zdravje.
In sladkor v dnevnem dobavi zdravila Soylent prihaja v nekaj manj kot 10 odstotkih kalorij - meja, ki je sedaj priporočena v Dietničnih smernicah.
Nazadnje, Soylent se ponaša z nizko vrednostjo glikemičnega indeksa 49. Nizka vsebnost glikemičnega indeksa ali obroka je ena z indeksom GI 55 ali manj; ta živila imajo majhen ali zmeren učinek na sladkor v krvi, kar preprečuje krčenje krvnega sladkorja, ki je posledica uživanja hitreje prebavljivega - ali visokega glikemičnega indeksa - ogljikovih hidratov, kot so beli kruh in sadni sok. Dieta z nizkim glikemičnim indeksom je povezana tudi z manjšim tveganjem debelosti, diabetesa in srčnih bolezni.
Soylent 2.0 je tudi veganska, brez oreškov, brez laktoze in je izdelana v ZDA, vendar vsebuje sojo in ni brez glutena.
Za tiste, ki se sprašujejo: "Ali so Soylent Green?" V tem primeru, ne. Soylent 2.0 je vegan, brez oreškov, brez laktoze in je izdelan v ameriški fotografiji: Adam Brown Photography / Photolibrary / Getty Images Kdo pravzaprav pije Soylent?
Soylent ni dodatek k prehrani. Spletna stran podjetja pravi: "Naš cilj pri Soylentu je izdelava prehrambenih kompletnih živilskih proizvodov, ki so optimizirani za življenjski slog in proračun sodobnih potrošnikov." Izdelek je razvrščen kot živilo - ne dodatek - s strani FDA in "je zasnovan za uporabo kot osnovni obrok vseh odraslih. "
Obstaja na desetine novic in blogov, objavljenih na spletu, ki kronikajo z izkušnjami ljudi, ki niso uživali nič drugega kot Soylent za določeno časovno obdobje (pogosto mesec). Na spletni strani Soylent najdete stran z naslovom »Jedo nič, vendar sojlent«, ki pravi, da ste to dobrodošli in usmerite v prehranske podatke. Dejansko je bil Soylent rojen iz želje po zmanjšanju časa in denarja, ki ga mnogi porabijo za zdravo in popolno prehrano. "Predvsem pa", pravi podjetje, "želimo, da se zdrave prehrane zlahka dosežejo."
Ali je zdrava sojina zdrava?
Torej, ali je dobro zate? Trener za zdravje na sedežu v Seattlu in registrirani dietežer Kerri-Ann Jennings pravi: "Moja splošna previdnost na Soylentu je, da je za ljudi, ki želijo" optimalno prehrano ", vendar ne uživajo posebej uživati - ali pa ne čutijo, da imajo čas za to, «pravi Jennings. "Daje več hranil, kot bi jih našli v številnih drugih prepakiranih priročnih živilih, kar je vsekakor korist za ljudi, ki bi sicer lahko izbrali hitro hrano."
Torej, boste Soylentu poskušali poskusiti? Ali je Soylent "prihodnost hrane?" Fotografije: Silke Enkelmann / EyeEm / EyeEm / Getty Images Celotna prehrana ali ne, Soylent je po definiciji predelana hrana. Verjetno je varno reči, da bi večina hranilcev, ki se zavedajo prehranjevanja, dala Soylentu več zdravstvenih točk kot hitra prehrana burgerja in krompirčka.
Toda purist bi lahko trdil, da je prehranjevanje dejanske soje in pese brez gensko spremenjenih organizmov nedvomno boljše od porabe njihovih sestavnih hranil, odstranjenih iz paketa prave hrane. "
Jennings se strinja. "Nepredvidljivost, varianca v resnični hrani je verjetno eden od dejavnikov, ki mu dajejo boljšo osnovo za vašo prehrano. Ko smo najprej začeli odkrivati vitamine, smo mislili, da smo se naučili vse, kar bi vedeti o hrani. In potem smo našli več vitaminov. In fitokemikalije. In probiotiki in prebiotiki. Še naprej se spoznamo o ključnih sestavinah živil, zato je Soylent zasnovan na najnovejšem razumevanju potrebnih hranilnih snovi, morda manjkajo stvari, za katere še ne vemo (in da smo dobili vso hrano) . "
Prebiotiki so ena od sestavin "prave hrane". Jennings svetuje, da ne bo vrgel, ko iščejo priročno prehrano.
Soylent: Prihodnost hrane?
Pojem pridobivanja vseh hranilnih snovi v super-priročnem izdelku za zamenjavo obrokov ni nov. Toda ali izgubljamo nekaj pomembnega, ko odidemo hrano?
Kaj pa čas, ki si ga preživel z ljubljenčkami ob obroku? Dejavnost kuhanja večerje, poučevanje kulinaričnih spretnosti ali prenos priljubljenega recepta? Ali pa kakšen poznani in časten pojem "lomljenega kruha"? Kaj se zgodi s temi kulturnimi tradicijami, ko so naši obroki zamenjani z "optimalno prehrano" v steklenici ali tabletki?
Medtem ko je skušnjivo reči, da je Soylent sodoben izdelek, ki morda kot pametni telefoni in računalniki prispeva k večji socialni izolaciji in naraščajoči razdalji med sodobnimi ljudmi in našim naravnim okoljem, to ne bi bilo pošteno. Družbeni etos (zajet v besednih zvezah, kot so »Uporabi manj, naredi več«) je, da je hrana neučinkovita tako za proizvodnjo kot za prehrano in ne vedno za optimalno človeško učinkovitost.
To ni zgolj "filozofija zakaj moti prehranjevanje?" Za prikrite sodobne strokovnjake, ki niso nikoli naučili kuhati. To je tudi nagovor k okoljskemu pristopu. Eden od glavnih prodajnih točk podjetja Soylent je njegova relativno trajnostna proizvodnja v svetu, ki se vedno bolj zaveda svoje zmanjšane rezerve naravnih virov. Ob naraščajoči zaskrbljenosti zaradi podnebnih sprememb in vloge proizvodnje hrane pri tem igrajo proizvajalci Soylenta poudariti, da imajo alge, plodni in obnovljivi morski organizmi, ki zahtevajo manj virov kot proizvodnja hrane na kmetijah, 30% kalorije v Soylentu.
Skupnost Soylent
Soylent ima nevtralen okus, v DIY orodju podjetja pa je na tisoče okusnih receptov, kjer se uporabniki spodbujajo k izdelavi lastnih različic in deljenju receptov s skupnostjo. Tu lahko najdete stare standarde, kot so čokolada, vanilija in arašidovo maslo, kot tudi recepti s komičnimi naslovi, kot so "Automaton Fuel" in "Bachelorette Chow".
Precejšnje število prispevkov je dokaz, da tako kot pri vsakem trendu skakanje na vlak Soylent pomeni, da boste imeli veliko novih prijateljev, ki si delijo svojo navado.
Kaj misliš?
Ali je Soylent vrhunski prehrambeni izdelek? Ali menite, da je to primerno nadomestilo za vse vaše obroke ali samo izboljšan prehranski dodatek? Ali bi zaužili vse svoje obroke v priročni pijači, če bi vedeli, da je to prehransko optimalno? Pustite komentar spodaj in nam sporočite!
