Sladkor je podoben zlatu, metabolično govori. Vaše telo natančno ohranja sladkor v krvi ali glukozo, ker vaši možgani, mišice in mnoga druga tkiva uporabljajo to kot primarno gorivo. Ker ledvice filtrirajo svojo kri, glukoza teče z vodo v filtrat. V običajnih okoliščinah pa se skoraj vsi filtrirani sladkor ponovno absorbirajo v krvni obtok. Zato pitna voda ne pomaga izplakati sladkorja iz telesa.
Sladkor in bubrezi
Vaša ledvica običajno obdeluje približno 34 do 46 litrov tekočine iz krvnega obtoka vsak dan. Ker kri prehaja skozi ledvice, predelovalne enote, imenovane nefroni, filtrirajo vodo, glukozo, natrij, kalij in druge majhne raztopljene kemikalije. Posebni prevozniki glukoze reabsorbajo sladkor, kar preprečuje izgubo urina. Ohranjanje sladkorja vaših ledvic je potrebno za preprečevanje velikih izgub tega bistvenega goriva za telo.
Glukozurija
Nekateri glukozi se lahko razlijejo v vaš urin, če imate visok krvni sladkor. Diabetes je najpogostejši vzrok za glukozo v urinu, znan tudi kot glukozurija. Nekatera zdravila na recept tudi včasih povzročijo razlitje izliva glukoze v urinu. Če imate sladkorno bolezen in glukozurijo, se lahko pojavi večja žeja in uriniranje. Vendar pa pitje dodatne vode ne bo izplaknilo presežnega sladkorja iz krvnega obtoka.
Presnova usoda presežnega sladkorja
Če porabite preveč sladkorja, vaše telo shranjuje za prihodnjo uporabo. Oblika glukoze, imenovana glikogen, se kopiči predvsem v jetrih in mišicah. Če imate dovolj shranjenega glikogena, se presežek sladkorja pretvori v obliko maščob, imenovane trigliceridi. Mastne celice po telesu absorbirajo trigliceride. Ta mehanizem za shranjevanje prispeva k kopičenju telesne maščobe, če redno uživate preveč sladkorja. Edini način za odstranjevanje presežka sladkorja telesa, če je shranjen kot glikogen ali maščoba, je porabiti več kalorij, kot ga porabite. To lahko dosežete z zmanjšano kalorično prehrano, večjo fizično aktivnost ali oboje.
Dietni sladkor
Mnogi viri prehrambenega sladkorja so očitni, kot so sladkarije, redna soda, pecivo, piškotki in druge sladice. Vendar pa morda ne boste prepoznali količine sladkorja, ki je prisotna v drugih običajnih živilih. Pripravljene žitarice, prigrizki, sadni sokovi in prigrizki, aromatizirani jogurt, zamrznjene večerje, solatni prelivi, ustekleničene omake, gurmanske kave in številne druge predelane hrane lahko vsebujejo visoke vsebnosti sladkorja. Da bi zmanjšali količino sladkorja v vaši prehrani, zmanjšajte količino sladkarij, redne sode in sladkarije. Če kupite predelana živila, preverite prehranska dejstva, da določite gramov sladkorja na obrok. Načrtujte obroke in prigrizke, da bi zmanjšali porabo dodanega sladkorja.
