Visok krvni sladkor ali hiperglikemijo lahko povzročijo zdravila, kronična bolezen ali neravnovesje v svojih hormonih. Diabetiki lahko razvijejo hiperglikemijo, če ne vzamejo dovolj insulina ali če uživajo preveč ogljikovih hidratov, zlasti preprostih ogljikovih hidratov, ki imajo visok glikemični indeks. Nekatere raziskave kažejo, da nekateri vitamini lahko pomagajo preprečiti hiperglikemijo z zniževanjem ravni krvnega sladkorja, čeprav je potrebno več študij. Pridobite večino vitaminov v prehrani iz hrane - ne poskušajte zdraviti nepravilnosti krvnega sladkorja z dodatki vitaminov, dokler se ne posvetujete s svojim zdravnikom.
Učinek biotina
Članek, objavljen leta 2005 v Journal of Biochemistry of Nutrition je zaključil, da vitamin B vitamin B stimulira proizvodnjo spojin, kot je insulin, ki uravnava krvni sladkor in zavira sintezo encimov, ki so odgovorni za stimulacijo jeter za proizvodnjo glukoze. Članek je tudi poročal, da je verjetneje, da imajo ljudje, ki ne uživajo dovolj biotina, poslabšanje tolerance glukoze in višje ravni glukoze v krvi.
Priporočeni dnevni dodatek biotina za odrasle je 30 mikrogramov. Celotno kuhano jajce dobavlja 10 mikrogramov biotina, 3-unčo posušeno roza losos vsebuje približno 5 mikrogramov, svinjski odrezki pa imajo skoraj 4 mikrograma v vsaki 3 unči. Drugi viri vključujejo cela zrna, stročnice, oreške, sardele in nekatere pridelujejo kot gobe.
Učinek vitamina D
Več vitamina D, ki ga porabite, manj verjetno je, da boste morda razvili visoko koncentracijo glukoze v krvi in sladkorno boleznijo tipa 2, kot ste starali, ugotovili študijo, objavljeno v reviji Diabetes v letu 2008. Vendar še ni znano, kako vitamin D to počne, ali če lahko povečanje vnosa vitamina D neposredno zmanjša raven ljudi, ki že imajo visok krvni sladkor. Zdravi odrasli morajo imeti vsak dan vsaj 600 mednarodnih enot. Mlečni izdelki in sokovi, ojačani z vitaminom D, vam lahko pomagajo doseči svoje potrebe, kot tudi jajca in nekatere vrste rib. 3-unčna porcija lososa vsebuje 447 ie vitamina D, medtem ko 1 skodelica ne vsebuje maščob, manj maščobe ali polnomastno mleko od 115 do 124 ie.
Učinek tiamina
Tiamin, znan tudi kot vitamin B-1, je potreben za razgradnjo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin za energijo in za zdravje imunskega in živčnega sistema. Glede na članek, objavljen v raziskavi Journal of Clinical Medicine leta 2012, je tudi ključna sestavina metabolizma glukoze. Diabetiki tipa 1 imajo pogosto nizke ravni tiamina; Poleg tega je veliko število posameznikov, ki imajo visok krvni sladkor, pomanjkljive tudi pri tiaminu. Ni pa gotovo, če lahko dieta z visoko vsebnostjo tiamina preprečuje težave s krvnim sladkorjem.
Moški potrebujejo približno 1,2 miligrama tiamina na dan, ženske pa potrebujejo 1,1 miligrama. 1-skodelica žitaric za zajčje pšeničnih kalčkov izpolnjuje več kot 100 odstotkov priporočila za odrasle, s skoraj 2 miligrami tiamina; 3-unčo serviranje svinjskega svežnja dobavlja 67 odstotkov moškega in 73 odstotkov ženska.
Učinek vitamina B-6
Povprečna odrasla oseba potrebuje približno 1,3 miligrama vitamina B-6 ali piridoksina na dan. Potreben za sintezo protiteles in hemoglobina v rdečih krvnih celicah, vitamin B-6 ima tudi vlogo pri ohranjanju stabilnega nivoja sladkorja v krvi. Ena študija, objavljena v Journal of Nutrition v letu 2012, je pokazala, da je nizek vnos vitamina B-6 povezan z večjim vnetjem in večjim tveganjem za nastanek različnih bolezni, vključno s sladkorno boleznijo. Potrebne so dodatne študije, da bi ugotovili, ali lahko poraba več vitamina B-6 neposredno pomaga uravnavati krvni sladkor. Da bi se prepričali, da dobite dovolj, redno v svojo prehrano vključite živila, kot so banane, fižol, oreški, perutnina, avokados in cela zrna.
