Hrana in pijača

Kako nevtralizirati kisline v Chili Peppers

Pin
+1
Send
Share
Send

Če uživate v kuhanju in jedenju vročih čilov paprik, je zelo težko dobiti opekline iz teh plodov zaradi kapsaicinske spojine, ki jo vsebujejo. Kapsaicin deluje z vašo sluznico in spodbuja vaše receptorje za bolečino, zato čutite kislinsko opekline, ko ročaj, odrežete ali zaužijte poper. Opekline so boleče in lahko traja veliko časa, a imate možnost, da uporabite nekaj kuhinjskih pripomočkov, da boste prej ali slej nevtralizirali bolečino.

Korak 1

Zaužite mlečne izdelke, kot so mleko ali sladoled, da ustavite pekoč občutek v ustih. Masti in beljakovine kazeina v mleku pomagajo razgraditi in raztopiti kapsaicin.

2. korak

Roke si umijte v milni vodi, da odstranite obstoječe paprike iz prstov. To je najbolje storiti najmanj pet minut. Med tem procesom se ne dotikajte nobenih delov telesa.

3. korak

Iztrebite izopropil alkohol ali rastlinsko olje na območjih vaše kože, ki se zbadajo. Pustite, da alkohol ostane eno uro ali dokler se ne zaustavi.

Stvari, ki jih potrebujete

  • Mlečni izdelki
  • Mokra voda
  • Izopropilni alkohol ali rastlinsko olje
  • Latex rokavice
  • Limon ali apno (neobvezno)

Nasveti

  • Pri ravnanju z vročo papriko nosite lateksne rokavice, kot je npr. Habaneros, da preprečite opekline. Ogljikovi hidrati, kot sta riž ali kruh, pomagajo absorbirati kapsaicin, ko jeste pikantne paprike. Citronska kislina iz limone ali limete lahko tudi pomaga nevtralizirati sting. Sesajte na limono ali apno, če se pojavi opekline. Izperite oči z vodo 30 minut, da ustavite žganje. Bodite previdni, da ne brišete oči, da preprečite širjenje opeklin. Nenehno utripa oči, da vam omogoči, da vaše naravne solze pomagajo očistiti kapsaicin.

Opozorila

  • Ne pijte vode, ko se opekline pojavijo v ustih, ker širi bolečino.

Pin
+1
Send
Share
Send