Nadzorovanje ravni sladkorja v krvi je še vedno zaskrbljujoče, če imate sladkorno bolezen. Vaša prehrana, stopnja aktivnosti in zdravila imajo pomembno vlogo pri kompleksnih metabolnih procesih, ki vplivajo na uravnavanje ravni krvnega sladkorja. Nekateri ljudje zagovarjajo porabo kokosovega olja za pomoč pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Vendar pa zaradi iskanja v medicinski literaturi ni dokazov, da kokosovo olje neposredno izboljša raven sladkorja v krvi.
Vsebnost nasičenih maščob
Kokosovo olje je več kot 85 odstotkov nasičenih maščob. V skladu s smernicami ameriškega diabetičnega združenja iz novembra 2013 je malo raziskav preučilo razmerje med količino nasičenih maščob v krmi in krvnim sladkorjem. Vendar pa obstaja znano povečano tveganje za bolezni srca med ljudmi, ki živijo s sladkorno boleznijo. ADA priporoča omejitev nasičenih maščob - vključno s tropskimi olji, kot je kokosovo olje - na največ 10 odstotkov vseh kalorij, da se zmanjša tveganje za bolezni srca. American Heart Association priporoča, da manj kot 7 odstotkov kalorij prihaja iz nasičenih maščob.
Nasičeni maščobni tip May Matter
Kokosovo olje je srednja veriga maščobne kisline, medtem ko je večina nasičenih maščob dolge verige maščobnih kislin. V primerjavi z maščobnimi kislinami z dolgo verigo se maščobne kisline srednje verige lažje presnavljajo. Zagotavljajo hitrejšo energijo in se običajno ne shranjujejo kot telesna maščoba. Ker je metabolizem maščevja tesno povezan z drugimi metaboličnimi procesi, ki vplivajo na uravnavanje krvnega sladkorja, je zanimivo raziskati, ali lahko srednje verige maščobne kisline posredno vplivajo na koncentracijo insulina ali krvnega sladkorja. Vendar pa od trenutka objave teh študij niso opravili pri ljudeh, da bi ugotovili, ali obstajajo vloge srednje verige maščobnih kislin, kot je kokosovo olje, v prehrani ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo.
