Roštilj za pečenje ponuja priložnost za notranjo žar in bolj zdravo kuhanje. Štedilnik je okrogel kovinski disk z več plasti, vključno z odprtinami. Prav tako lahko kupite žar za pečenje na žaru, podobno ponvi, z žarilno palico, ki je dvignjena od dna posode. Kot hrane kuharji, maščobe kaplja navzdol na dno posode med rešetkami žar plošče. Na pečeh s steklenimi površinami se najpogosteje uporablja peč za pečenje, medtem ko se žar za pečenje uporablja na vseh površinah peči.
Korak 1
Gorilnike segrevajte na pečici do želene temperature. Zrezek zahteva srednjo toploto.
2. korak
Nastavite žar za pečenje na vrhu pečice. Namestite pečico pečice v bližini sredine najmanjšega gorilnika.
3. korak
Pustite pečenje pečice za ogrevanje, kot bi ga imeli za zunanji žar - približno 10 minut za srednjo vročino. Potresemo vodo na površini; če plesi in mehurčki, se pečica segreva. Žar ima odsek na dnu, kjer lahko postavite vodo ali marinado za infuzijsko kuhanje. Grill ponev nima te možnosti.
4. korak
Obrišite kalup za žar z papirnato brisačo, navlaženo v oljčnem olju. To preprečuje, da bi se živila držala na površini žara in olajšala čiščenje.
5. korak
Postavite predmet kuhati na žaru. Kuhaj ga za potreben čas. Zrezek lahko kuhamo pet do šest minut na vsaki strani. Hrano obrnite s kleščami, z rokavicami za pečico ali s kuhinjsko brisačo, da po potrebi pritegnete ročaj. Ko kuhate več kot en košček hrane, pustite 1/2 palca prostora med predmeti.
6. korak
Odstranite hrano in izklopite vročino. Pred čiščenjem pustite, da se posoda ohladi na vrhu pečice.
Nasveti
- Žarnice so narejene iz različnih materialov. Preverite oznake proizvajalca za navodila za čiščenje in nego. Odprite okno ali uporabite ventilator za pečenje, če želite kuhati posodo na žaru.
