Vitamin B-12 je eden od 13 bistvenih vitaminov, ki jih vaše telo potrebuje za vzdrževanje zdravega živčnega sistema in za izdelavo krvnih celic. Čeprav se na splošno štejejo za varne, lahko visoki odmerki vitamina B-12 povzročijo drisko, krvne strdke, srbenje in resne alergične reakcije. Visokokvalitetne ravni vitamina B-12 so na voljo pri ljudeh, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali so debeli. Ob visoki vrednosti vitamina B-12 lahko kaže tudi na jetrno bolezen ali levkemijo. Zmanjšajte nivo vitamina B-12, tako da se izognete hrani, ki vsebujejo veliko količino vitamina. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskušate znižati ravni vitamina B-12 ali vnos.
Korak 1
Ne jejte klapavic ali školjk, ki vsebujejo posebno visoko vsebnost vitamina B-12. 3-oz. sluzenje školjk vsebuje 20 mcg; enaka velikost školjk vsebuje 84 mcg.
2. korak
Izogibajte se mesu in ribam, ki so dober vir vitamina B-12. 3-oz. služenje rakov ima 8,8 mcg; losos ima 2,4 mcg; in govejega mesa je 2,1 mcg vitamina B-12. Namesto purana in perutnine, ki imajo le 0,3 mcg v vsaki 3-oz. služijo.
3. korak
Jejte vegetarijansko prehrano. Vitamin B-12 se nahaja le v živalskih živilih, zato lahko jedo vegetarijansko prehrano zmanjša vnos vitamina. Vendar se spomnite, da vaše telo potrebuje majhno količino vitamina B-12; priporočeni dnevni odmerek je 2,4 mcg za odrasle.
4. korak
Če jeste vitamina B-12 bogata hrana, jejte hrano, bogato s kalijem, ali pa vzemite dodatek kalija. Kalij lahko zmanjša absorpcijo vitamina B-12 v telo. Vendar pa lahko visoka poraba kalija povzroči toksičnost, zato nikoli ne prekoračite priporočenega vnosa kalija, razen če ga naroči vaš zdravnik. Priporočeni dnevni vnos kalija znaša 4.700 mg za odrasle.
5. korak
Dodajte vitamin C dodatek z vitamini B-12 bogata hrana. Vitamin C lahko uniči prehranski vitamin B-12. Čeprav je redko, poraba preveč vitamina C lahko povzroči nekatere gastrointestinalne simptome. Ne presegajte 2.000 mg vitamina C na dan.
Opozorila
- Ne pridobivanje ustrezne količine vitamina B-12 lahko privede do pomanjkanja, za katero je značilna anemija, in nevrološki in gastrointestinalni simptomi.
