Česen, čebulica, vzeta iz korenine česnovega rastlinja, je običajen zdravilni dodatek in ojačevalec okusa v hrani. Z lahkoto dostopno in poceni, lahko v česna česna in česna sol vključite solate, juhe, solate in druge jedi, ali češnje in njegove derivate lahko vzamete ločeno kot prehransko dopolnilo.
Zmanjšan holesterol
Eden od koristi porabe solne kisline je zmanjšanje serumskega holesterola. Vaš holesterol v krvi je sestavljen iz dveh različnih družin spojin, imenovanih lipoproteinov z nizko gostoto, LDL in lipoproteina visoke gostote, HDL. Sčasoma lahko kronično visoke ravni LDL v krvi povzročijo zoženje arterij, stanje, imenovano ateroskleroza. Poraba česna lahko zmanjša škodljive LDL-je, hkrati pa zvišuje ravni koristnega HDL holesterola. Kot rezultat, redna poraba česna lahko prepreči nevarno zoženje krvnih žil in preprečuje bolezni srca in ožilja.
Zmanjšan krvni tlak
Česen v številnih oblikah, vključno s česnovo soljo, lahko zmanjša krvni tlak. Kronično visok krvni tlak, stanje, imenovano hipertenzija, vodi k večjemu obremenjenosti vaših krvnih žil in srca. Česen deluje kot vazodilatator. Spojine v česnu povzročijo, da se vaše krvne žile sprostijo in s tem znižajo krvni tlak. Uživanje česna, kot je v obliki česnovega soli, vam lahko pomaga nadzorovati krvni tlak, ki bi lahko pomagal pri preprečevanju bolezni. Če imate visok ali nizek krvni tlak, se vedno posvetujte z zdravnikom, da zagotovite, da je česen varen za vas.
Povečana imuniteta
Česen lahko pomaga tudi pri povečanju imunskega sistema. Redno prilagajanje česna se lahko izkaže za učinkovito v boju proti blagim okužbam, kot je navadno prehlad. Poleg tega lahko česen okrepi vaš imunski sistem, da pomaga telesu pri odpravljanju bolezni, kot je rak. Nadomestitev s česnom je lahko okrepila imunski sistem pri bolnikih z neoperabilnim rakom, medtem ko ljudje, ki uživajo česen, imajo manjše tveganje za razvoj raka debelega črevesa. Če imate osebno ali družinsko zgodovino raka, razmislite o uživanju česnovih soli skupaj z drugimi izdelki iz česna, da bi pomagali telesu pri boju proti raku.
