Popeye je bil velik ljubitelj špinače z dobrim razlogom. Špinača je malo kalorij in brez maščob, vendar je obremenjena s hranili. Otroški špinač je redna špinača, ki se pobere prej, zaradi česar so listi majhni in bolj nežni. Podatki o hranilni vrednosti so enaki za odrasle in otroške špinače. Otroški špinač je izredno vsestranski in ga je mogoče uživati na različne načine. Če želite izkoristiti prednosti te super hrane, vključite še več otroških špinača v vašo prehrano.
Osnovna prehrana
1-skodelica za surovi otroški špinač vsebuje le 7 kalorij, brez maščob in vsebuje 1 gram polnila. Prav tako lahko uživate v kuhani špinači. 1/2 skodelica kuhane špinače vsebuje 20 kalorij, 2 g vlaknin in 3 g beljakovin. Poleg tega je otroški špinač obremenjen z vitamini in minerali.
Vitamin Rich
Otroški špinač je visok z vitaminom A, vitaminom K in folatom. Ena skodelica surovega špinača zagotavlja več kot dnevno vrednost vitamina K, kar je pomembno za pravilno strjevanje krvi. Prav tako ta ista služba vsebuje več kot 50 odstotkov dnevne vrednosti vitamina A. Vitamin A je potreben za zdrav videz, imunsko funkcijo in zdravje kože in kosti. Posoda z 1 skodelico vsebuje tudi 15 odstotkov dnevne vrednosti folata. Folata je vitamin, ki je še posebej pomemben za žensko v rodni dobi, saj pomaga preprečevati okvare nevralne cevi pri razvoju otrok.
Izpolnjevanje potreb po mineralih
Za minerale je otroški špinač zmeren vir kalija, bakra, železa in magnezija. 1-skodelica surovega špinača vam zagotavlja 4 odstotke dnevne vrednosti kalija in 8 odstotkov dnevne vrednosti za magnezij. Poleg tega, sluh otroškega špinača vsebuje 5 odstotkov dnevne vrednosti železa. Iron je bistven, ker je del vseh celic in je odgovoren za prenašanje kisika iz pljuč v ostale organe in tkiva telesa.
Uživanje v otroškem špinači
Otroški špinač je nežno zelen, zato je še posebej okusno, če je v solati vroče. Seznani špinačo s sadjem, kot so jagode; druga zelenjava, kot je pražena tuna; ali piščanca na žaru. Dodajte ga v posodo, da zagotovite barvo, teksturo in okus. Prelomite otroške špinače v juhe, mešalne krom, jajčne jedi ali testenine, da bi povečali zdravstvene koristi teh jedi.
