Folna kislina, znana tudi kot folakin ali folat, je vitamin B, topen v vodi, ki se dnevno izliva iz telesa. Zato je ključnega pomena, da se telesna višina folne kisline redno obnavlja, saj je odgovorna za zdravo nosečnost in druge telesne funkcije.
Reproduktivna podpora
Reproduktivno zdravje je eden od ključnih razlogov za zadostno količino zaužite folne kisline. Folna kislina je pomemben dodatek nosečnicam, saj pomaga zaščititi svoje otroke v razvoju zaradi nevroloških in mišično-skeletnih napak pri rojstvu, kot so spina bifida in razjeda. Da bi učinkovito zaščitili pred poškodbami pri rojstvu, je pomembno, da tako mati kot oče porabijo ustrezne količine folne kisline, saj vzdržuje zdravo spermo pri moških.
Dodatne zdravstvene skrbi
Folna kislina ohranja strukturno celovitost telesa in preprečuje okvaro organov. Dieta bogata z folno kislino pomaga preprečiti nizko število rdečih krvnih celic, ustvarja energijo in spodbuja replikacijo DNA. Brez teh funkcij je telo nagnjeno k boleznim, kot je megaloblastna anemija. Folna kislina prav tako omogoča ustrezno razstrupljanje v jetrih, saj omogoča, da se S-adenozil metionin pretvori v glutation, detoksikacijsko molekulo v jetrih. V odsotnosti folne kisline se S-adenozil pretvori v homocistein, ki je strupeni prosti radikal, ki povzroča poškodbe celičnih sten.
Dnevna priporočila
Glede na zdravstveno stanje žensk, ki jo zagotavlja ameriška vlada, povprečna odrasla oseba potrebuje dnevno dnevno 400 mcg folne kisline. Pričakovanja ali nove matere zahtevajo nekoliko večjo količino folne kisline, saj se nekatere folne kisline prenesejo na plod ali dojilje. Noseče ženske naj uživajo od 400 do 800 mcg na dan, medtem ko so doječe matere potrebujejo najmanj 500 mcg. Vendar pa morajo biti posamezniki previdni, da ne presegajo 800 mcg folne kisline na dan, saj lahko zavirajo absorpcijo drugih vitaminov B.
Folate Rich Foods
Živila, bogata z folatom, vključujejo listnato zelenjavo, alkoholne pijače, alkoholizirane prehrambene izdelke in telečje jeter. Špinača, zelena pesa in zelena solata so primeri listnatih zelenjav, bogatih z folatom, medtem ko živila, obogatena z živili, vključujejo zrna, žita, kruh in testenine. Folija se ne pojavlja naravno pri mesnih izdelkih, razen piščančjih jeter. Po Ohio State University, 3,5 oz. služenje piščančjih jeter vsebuje 770 mcg folne kisline, skoraj dvakrat toliko, kot ga priporoča Food and Drug Administration.
