Česen se je uporabljal tako hrano kot zdravilo že več sto let. Pri poskusu s podganami je česen pomagal preprečiti povečanje telesne mase, vendar njegovi učinki niso bili testirani pri ljudeh. Do sedaj je edini način, kako izgubiti težo, da porabite več kalorij, kot ga porabite, in ni jasno, kako bi česen pomagal pri tem procesu.
Česen in hujšanje
Možne lastnosti česna kot pomoč za zmanjšanje telesne mase so bile preizkušene na živalskih modelih, zlasti pri eni komponenti česna, imenovanega alicin. Ko so podganam dajali alicin in nato krmili prehrano z visokim sladkorjem, so imeli nižji krvni tlak in ravni insulina ter povečali telesno maso kot podgane, ki niso dobile alicina. To kaže, da lahko česen pomaga pri izgubi teže, čeprav je treba več raziskav narediti na ljudeh.
Stranski učinki
Čeprav je česen običajno jedo in je na splošno varen, lahko povzroči nekaj težav. Pogosti neželeni učinki vključujejo vznemirjen želodec, slab zadah, vonj po telesu in napihnjenost. Česen lahko tudi tanjša kri, zaradi česar so ljudje bolj nagnjeni k krvavenju in podplutbam. Vsakdo, ki načrtuje porabo česnovih dodatkov ali jesti več česna, se mora pogovoriti z zdravnikom, da bo zanje varen.
