Nekatera veganska prijazna živila lahko povečajo zdravje las in vaše splošno zdravje. Cink, beljakovine, biotin in esencialne maščobne kisline so ključna hranila, ki vašemu telesu in lasišču zagotavljajo, kar potrebuje, da neposredno vplivajo na kakovost vaših las. Ta hranila so bogata z mesom in mlečnimi izdelki, zato morda ni očitno, kaj jesti, če imate vegansko prehrano; vendar obstajajo številne možnosti.
Zelenjava in sadje
Odbor za prehrano in prehrano Medicinskega inštituta priporoča, da vsak dan prehranjujejo 35 mcg do 60 mcg biotina. Najvišje količine biotina najdete v slanici, paradižnikih, solati rroma, korenčku in avokadu. Vdihnite črto približno tri minute, da odstranite visoke količine oksilne kisline v njem. Vrelišče ne bo odstranilo biotina, ker ga ne izvaja toplota. Zelenjava, ki ima manj, vendar je dober vir biotina, vključuje kumare, cvetačo in čebulo. Maline in jagode vsebujejo nekaj biotina in so glavna sadja za zdrave lase. Večina zelenjave ima majhno količino beljakovin, zato si prihranite sorto skupaj s stročnicami, zrnimi, oreščki in semeni, da dobite zadostno količino.
Legumes
Konzervirani pekovski fižol je ena izmed najboljših veganskih živil za cink, samo se prepričajte, da ni kuhan z mastjo in nima kosov svinjine. Čičerke in soje zagotavljajo dobro količino cinka, leča in soja pa nudita veliko količino beljakovin - od 18 do 22 g na skodelico.
Zrna
Utrjene žitarice lahko vsebujejo veliko količino cinka. Priporočeni dnevni vnos cinka je 11 g za moške in 8 g za ženske. Pšenični in pšenični jagodičji kruh je lahko odličen vir biotina, če se sproščajo. Oves vsebujejo veliko količino biotina. Quinoa ima veliko količino beljakovin, še posebej ko se sprošča.
Oreški in semena
1-oz. serviranje suhih pečenk, bučnega semena ali tahinijeve paste, ki je narejena iz sezamovega semena, nudi dobro količino cinka. Zemeljsko laneno seme lahko dobite veganski vir esencialnih maščobnih kislin omega-3, kot ga navadno najdemo v ribah. Če imate celo laneno seme, jih posujte, tako da jih lahko absorbira vaše telo. Druga oblika lanenega semena je laneno olje, ki je učinkovito za izpadanje las, vendar ne vsebuje koristnega vlakna, ki ga uživa laneno olje. Alternativa za laneno seme je orehi. Predlagana količina olja omega-3 je ena tretjina količine vašega omega-6 vnosa. Povprečen ameriški poje po 14 do 25-krat več omega-6 kot omega-3. Vir, ki je najpogosteje povezan z omega-6, je rastlinsko olje.
