Rdeče pike na koži so lahko simptom, ki potrebuje nadaljnje preiskave, še posebej, če so madeži obstojni in vzrok nerešeni. Čeprav je panje na koži lahko alergična reakcija na pšenico, je srbenje kožnega izpuščaja lahko simptom stanja, ki je v korelaciji z občutljivostjo glutena, zaradi česar je težko razlikovati med njima.
Wheat Alergy vs. Gluten občutljivost
V alergijah imunski sistem reagira na zunanjo snov, medtem ko pri avtoimunskih motnjah imunski sistem napačno napade normalno telesno tkivo, v skladu z Medline Plus. To je razlika med alergijo na pšenico in občutljivostjo glutena - reakcija na pšenico je alergija; reakcija na gluten, en specifičen protein v pšenici, je avtoimunska reakcija, glede na MayoClinic.com. Druga imena za to avtoimunsko reakcijo so občutljivost na gluten, občutljiva na gluten enteropatijo ali celiakija.
Simptomi
Simptomi alergije na pšenico, glede na MayoClinic.com, lahko vključujejo oteklino, srbenje, koprivnico, težko dihanje, nosno kongestijo in v skrajnih primerih anafilaksijo, ki je smrtno nevarna reakcija. Občutljivost glutena, ki se kaže kot rdeče lise na koži, se imenuje dermatitis herpetiformis, oblika celiakijeve bolezni. Dermatitis herpetiformis je srbeč, mehurčast kožni izpuščaj, ki se pojavi na trupu, zadnjici in lasišču. Dermatitis herpetiformis lahko povzroči tudi spremembe v tankem črevesu, zaradi katerih se nekatera esencialna hranila težje absorbirajo. Za razlikovanje med obema pogojema se lahko zahteva diagnostično testiranje.
Zdravljenje
Zdravljenje pšenične alergije vključuje izogibanje pšenice in v hudih primerih nosi injekcijski odmerek adrenalina v primeru anafilakse. Nekateri posamezniki pa rastejo iz pšenične alergije. V primeru glutenske občutljivosti, po Medline Plusu, se za zdravljenje dermatitisa herpetiformis uporablja antibiotik, imenovan dapson. Poleg tega je treba upoštevati prehrano brez prehranjevanja brez glutena, saj antibiotiki zdravijo stanje kože, ne pa črevesna vprašanja, ki se lahko pojavijo zaradi občutljivosti na gluten.
Drugi vzroki
Poleg pšenične alergije ali občutljivosti na gluten, obstajajo tudi drugi pogoji, ki lahko povzročijo rdeče lise ali izpuščaj na koži. Druge, ki jih je navedel Medline Plus, so dermatitis, ekcem, psoriaza, impetigo, skodle, otroške bolezni, kot so piščančje opekline in ošpice, kot tudi ugrizi in žuželk. Ker je težko ločiti vzrok rdečih pik ali rdečih izpuščaj, če je vztrajno, se za diagnozo posvetujte z zdravnikom.
Izogibanje
Izogibanje gluten je lahko težavno, saj je lahko v številnih predelanih živilih. Produkt, ki navaja, da ne vsebuje pšenice, ne pomeni nujno, da ne vsebuje glutena, ker lahko gluten izhaja iz drugih zrn, kot je ječmen ali rž. Ker proizvajalci pogosto spremljajo dodatne korake, da zagotovijo, da je izdelek brez glutena, običajno označijo svoje izdelke kot brez glutena. Izogibanje pšenici je lahko malo lažje. Po Zakonu o označevanju živilskih alergenov in varstvu potrošnikov iz leta 2004 po mnenju FDA proizvajalci navedejo osem glavnih alergenov na embalaži za živila, ki vključuje pšenico.
