Stekleni biftek je kos govejega mesa, ki je vsestranski, saj se lahko uporablja v več zrezkih zrezkov. Stekleni biftek je izrezan iz območja blizu hrbtnih nog in živalskega hrbta ter ima tanek, ravno podobo. Ker je bok večji zrezek, se lahko znajdete z ostanki. Lahko preprosto ponovno segrejete zrezek z omako in ga služite kot zrezek ali ga rezite za nadaljnjo pripravo v novo posodo.
Sirni zrezki
Korak 1
Ogrevalni kruh povečajte.
2. korak
Prerežite eno čebulo v tanke obroče in pecivo? v ponev v 1 žlica. rastlinskega olja, dokler se čebula ne mehča.
3. korak
Preostanek zrezka z ostrigi odrežite v? -inch rezine in jih dodajte v skledo. Čebula in goveje meso skupaj.
4. korak
Izrežite bagueto ali katero koli vrsto peclja, ki vam je prednostno na polovici, in postavite dna na pekač.
5. korak
Na vsako pecivo narežite mešanico govejega mesa in čebule ter jo narežite z rezino švicarskega sira.
6. korak
Fajitas
Korak 1
Rezan preostanek zrezka prepustite v rezine z rezino z dvodimenzionalnimi rezinami in ju marinirate v mešanici sojine omake, mletega česna in čebule, rdečega vina in črnega popra. Pustite zrezek do 24 ur, da sprejmete okus marinade.
2. korak
Heat 1 žlica. rastlinskega olja v ponev na srednji vročini in psi? sesekljano zeleno papriko in čebulo, dokler niso razpisani.
3. korak
Dodajte marinirani biftek in segrevajte še pet do sedem minut. Topla moko ali celulozna tortilja v mikrovalovni pečici 20 do 30 sekund.
4. korak
Na tortiljo postavite veliko žlico mešanice zmečke bokov in dodajte kakršne koli dodatke, kot so gumamol, rezan sir ali paradižnik. Zavite tortiljo in uživajte.
Stvari, ki jih potrebujete
- Čebula
- Skillet
- Rastlinsko olje
- Baguette
- Pecilna folija
- švicarski sir
- Sojina omaka
- Česen
- Rdeči vinski kis
- Črni poper
- Zelena paprika
- Mlečna tortilja
- Mikrovalovna
- Guacamole
- Sir
- Paradižnik
Nasveti
- Ustvarite klasično fajita začimbe z mešanjem? tsp. posušeni origano, 1- tsp. kumina,? tsp. sol,? tsp. rdeča paprika, ? tsp. črni poper, 1/8 tsp. česen v prahu in 1/8 čopiča. čebulast prah v skledi.
