Sestavljate v restavraciji, slivajući na opis menija piščančje kordon bleu. Toda prehranske informacije v meniju kažejo, da je vsebnik natovorjen s kalorijami in maščobami. Nizkotna solata se zdi bolj zdravo, vendar sorazmerno neuporabna. Kateri si izbral? Če ste med ocenjenimi 40 do 50 odstotki Američanov na dieti v določenem času, verjetno slednji. Ampak to je napačna izbira za intuitivno jedo.
Beseda "intuicija" izhaja iz latinske besede "intueri", kar pomeni "razmišljati" ali "pogledati v notranjost". Intuitivno prehranjevanje je način življenja, ki spodbuja le to. S poslušanjem prirojenih znakov svojega telesa lahko razvijete zdrav odnos s hrano, ugotavlja Evelyn Tribole, registrirani dieti in soustvarjalec "intuitivnega prehranjevanja", ki je v devetdesetih letih podprl izraz "intuitivno prehranjevanje". Intuitivno prehranjevanje lahko poveča tudi vašo telesno in čustveno dobro počutje ter preneha z dieto, okrogla.
Ko resnično veš, da si jedel kar hočeš, se sprašuješ, včasih že prvič: »Ali res želim to hrano prav zdaj? Če ga bom pojedel, jo bom užival? " In ker ga lahko imate, kadarkoli želite, ne postane ta zadnja večerja - zadnjič, ko boste jedli, preden začnete svojo prehrano.
Evelyn Tribole, registriran dieti
Zakaj je to pomembno
Otroci so po naravi intuitivni pojesti. Želite hrano, ko so lačni in se ustavijo, ko so polne. Photo Credit: Dinamična grafika / Creatas / Getty Images "Ljudje se naučijo, kako jedo intuitivno in to počnemo že od začetka časa", je dejal Karen Koenig, licenčni psihoterapevt in avtor "Pravila za normalno prehranjevanje."
Preden ste se naučili govoriti, je vaša intuicija rekla, da jokate, da dobite hrano. Večina majhnih otrok jeste, ko doživijo lakoto in se ustavijo, ko se počutijo polno - dva stebra intuitivnega načina prehranjevanja. Druga načela vključujejo spoštovanje vaših občutkov, ne da bi uporabljali hrano ali jedli kot mehanizme spoprijemanja, spoštovali in uživali v hrani, spoštovali svoje telo in se odrekli ali se izognili miselnosti diete.
Veliko intuitivnih dejavnikov, ki bi morali priti naravno, pridejo v poštev zaradi slabega prehranjevalnega vedenja, ki so se jih naučili od staršev, kot so kronična prehrana ali preobčutljivost, vse večje industrije hitre prehrane in izgube teže, neprekinjen tempo in obilno motenje vsakdanjega življenja - in preprosto dejstvo, da je hrana okusna tako dobro.
"Hrana je veliko bolj dostopna in okusna, kot je nekoč bila", je dejal Koenig. "Skodelica zeljne juhe ni nekaj, kar bi rekli:" Vau, resnično želim več skled o tem! " In hrano je lažje dobiti. "
Ljudje so bolj osredotočeni na kontrolo telesne pripravljenosti in telesne teže kot kdajkoli prej. Takšna vezava posega v sposobnost ocenjevanja lakote in polnosti ter uravnava vaš apetit, ugotavlja Koenig. Namesto razmišljanja o lakoti pri določenem obroku lahko določite kalorije, ogljikove hidrate ali maščobe. In lahko boste porabili več energije, odporne na lakoto, kot če bi jo rešili.
Kaj se zgodi, ko se oddaljite od teh dejavnikov in se zanašate na svojo intuicijo?
"Ljudje začnejo najprej degustacijo hrane," pravi Tribole. "Hrana, po kateri poželjujemo, ni nič takega. Uživajo v hrani, preden so bili osredotočeni na krivdo."
Bolje kot prehrana?
Dovolite si, da bi jedli tisto, kar želite, lahko dejansko pomaga, da jeste zdravo. Fotografije: Pixland / Pixland / Getty Images Pregled 31 dolgoročnih študij o dieti in izgubi telesne mase, objavljenih aprila 2007 v ameriškem psihologu, je pokazal, da je dieta skladen napovedovalec povečanja telesne mase in več kot dve tretjini dietetikov kasneje pridobi večjo težo kot izgubijo.
"Ljudje mislijo, da obstaja tako dobra pametna dieta," je dejal Tribole. "Dieta ne deluje le, temveč povečuje tveganje za povečanje telesne mase. Dokazano je bilo znova in znova."
Raziskave intuitivnega prehranjevanja in nadzorovanja telesne teže so bolj optimistične. V študiji, objavljeni v "American Journal of Health Education" junija 2006, so raziskovalci analizirali prehrambene navade, stališča in indeks telesne mase 343 študentov. Udeleženci, ki so bili ocenjeni kot intuitivni, so imeli znatno manjše BMI rezultate, višjo raven užitka v zvezi s hrano in prehranjevanjem ter manj tesnobe z živili kot neintuitive.
V nasprotju s tem, kar bi lahko pričakovali, si sami dovolite, da jeste, kar hočeš, običajno ne vodi do ekstravaganca, ki ne vsebuje hrane, pravi Tribole. In verjetnost ali cilj, da se izognemo preglavčenju / povečanju telesne teže. Če se ne prepustite slaščicami ali drugimi užitki, jih lahko pogosteje raziskujete, ko začnete jesti bolj intuitivno. Ampak ponavadi ljudje začenjajo uživati predvsem zdravih živil.
"Ko resnično veš, da si pojedel karkoli hočeš, se sprašuješ, včasih že prvič:" Ali res želim to hrano prav zdaj? Če jo pojedem, jo bom užival? " Tribole je dejal. "Ko resnično veš, da si jedel kar hočeš, se sprašuješ, včasih že prvič:" Ali res želim to hrano prav zdaj? Če jo pojedem, jo bom užival? " In ker ga lahko imate, kadarkoli želite, ne postane to zadnja večerja - zadnjič, ko boste jedli, preden začnete svojo prehrano.
To lahko ustavi cikel prehrambenih omejitev in prenajedanje - in izboljša svojo sposobnost povezovanja s tem, kaj potrebujejo vaše telo in čustveno samopodobo.
Ko se premaknete mimo miselnega načina diete, lahko začnete vključevati tisto, kar Tribole imenuje "nežne smernice za prehrano". V prehrano začnete vključevati bolj hranljivo prehrano, da bi zaščitili pred pomanjkanjem hranil in častili vaš splošni wellness.
"Naučite se, da ko jeste zdravo, se počuti dobro," pravi. "In če jeste, kar želite, zakaj bi se odločili, da bi jedli na način, ki se ne počuti dobro? Ljudje me vprašajo, kdaj lahko začnemo jesti zdravo? Kadarkoli želite!"
Uspešno potovanje
Razlikovanje med čustveno in fizično lakoto je dober prvi korak. Kredit za fotografije: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Prehod v intuitivno prehranjevanje je lahko izziv, še posebej, če se vaša zgodovina diete globoko segreje. Iz tega razloga ne ustreza vsem, ugotavlja Mary Barbour, registriranega dietitka z Mind Body Wellness Group. Priznanje, da nihče ne jedi 100 odstotkov časa - in to spoznanje ima tudi vlogo - je pomembno. Če vam vaša intuicija pove, da počakate na obrok, vendar je to edini čas za jesti, na primer, morate jesti racionalno. z utemeljitvijo.
Olajšanje poti v intuitiven življenjski slog prehranjevanja lahko poveča vaše možnosti za uspeh.
"Začni z uresničevanjem vaše lakote in obnašanja iz telesa", je dejal Barbour. "Nato se osredotočite na to, kako živila vplivajo na vaše duševno in telesno bitje, ko jih pojedete. In ne obesite, ko jeste nekaj, kar je" slabo ". Pojdi naprej. "
Učenje razlike med čustveno in fizično lakoto je še en pomemben začetni korak, pravi Tribole. Ti dve obliki lakote ne povzročata samo različnih posledic, ampak se počutita drugače. Čustvena emocija se lahko počuti bolj kot želje - specifična živila, ki jih morate imeti zdaj. Če redno jedo iz dolgočasja, stresa ali drugih negativnih čustev ali neprestanega dela, da bi se izognili ali prezreti lakoto, ste morda pozabili, kakšno fizično lakoto se počuti v celoti.
"Če se nekdo resnično bori z razlikovanjem med telesno in čustveno lakoto, jih bom pogosto začel s tem barometrom," je dejal Tribole. "Imam jih preveriti svoje" vitalne znake. ""
Vprašajte se, kako se počutite. Ocenite svoje razpoloženje, raven energije in sposobnost, da se osredotočite. Nizka poraba energije lahko pomeni, da potrebujete hrano in hranila za obvladovanje motorja, še posebej, če je bil vaš zadnji obrok opravljen nekaj ur pred tem. Lač, ki sovpada z dolgočasjem ali anksioznostjo, ima lahko čustvene korenine.
Če težite k hitremu reševanju, je najbolje, da se upočasni. Obvladovanje intuitivnega prehranjevanja traja nekaj časa. In pogosto, veliko tega.
"Ne glede na to, kako težko delate, vam ni treba izbrati, kdaj in kako bo to delovalo", je dejal Tribole.
Če poslušate svojega prijatelja, se odziva na najnovejšo prehrano, težo, ki jo je hitro izgubila, in naslovi na najnovejše najnovejše "diete skrivnosti" slavnih, lahko dieto zdi bolj razburljivo ali "čudežno" od intuitivnega pristopa. Ko se takšna skušnjava zruši, se spomnite, zakaj ste se prvič odločili za dieto.
"Kolikor bolj se zanašate na to, kar vam zunanja prehrana pove, manj zaupate sebi", je dejal Tribole. "To vas naredi, da dosežete naslednjo prehrano še bolj. To je navzdol spiralna ali negativna zanka, dokler nimate sposobnosti, da bi se sami zaupali." Zelo močno je reči, da se lahko hranim, lahko poslušam svoje telo. dobro. "
Nasveti za začetek
Vaš začetni ukrep v zvezi z intuitivnim prehranjevanjem je odvisen od vaših trenutnih prehranjevalnih navad in odnosov, zgodovine diete in vaše pripravljenosti za spremembo. Nekaj preprostih korakov pa vam lahko pomaga usmeriti v pravo smer.
Hranite živilski dnevnik, ki spremlja vaša čustva in prevalenco lakote, namesto kalorij in velikosti porcij. To vam lahko pomaga določiti vaše osebne vzorce in težnje.
Prizadevamo si za prijetno vadbo. Namesto da bi izbrali naslednjo vadbo, ki temelji na kalorij, izberite nekaj, kar vam je všeč. Bolj se boste držali.
Jejte obrok ali prigrizek pozorno - v sproščenem okolju, brez motenj, kot so vaš mobilni telefon, prenosni računalnik ali televizija. Počasi žvečite, tako da lahko hrana sedi na vašem jeziku. Uživajte v okusih in teksturah in razmišljajte, kako se počutite čustveno.
Jejte naslednji obrok, ko se počutite zmerno lačni. Če ura pravi, da je čas za jesti, počakajte malo, dokler ne začutite lačne glasbe, vendar ne tako dolgo, da se boste počutili sramotno.
Izvedite preglede lakote skozi ves naslednji obrok. Intuitivno prehranjevanje vključuje spraševanje, če ste še vedno lačni - in ustavite, ko je odgovor "ne".
Oblikujte podporni sistem. Prosite prijatelje ali ljubljene, naj ne klepeta glede teže ali diete okoli sebe. Pojasnite, da tudi če ne razumejo sprememb, ki jih naredite, bi vam bila všeč njihova podpora.
Poiščite navodila strokovnjaka, kot je dietetik ali psiholog, ki je dobro usposobljen za intuitivno prehranjevanje.
