Obstajata dve vrsti rdečih češenj, večja, rahlo temnejša rdeča češnja, ki je slajša in pogosto jedo surovo, in višnja, ki je malo svetlejša, a še vedno rdeča. Tako sladke kot višnje so bogate z kalijem, čeprav ena služba vam ne nudi vseh kalijev, ki jih potrebujete.
Kalij v sladkih in kiselih češnjah
1-skodelica kosmičev s kislo smetano ima 268 miligramov kalija. Po drugi strani pa ima 1-skodelica sluzastih sladkih češenj 342 miligramov kalija na porcijo. Vendar pa imajo sladke češnje več kalorij, kar 97, kot češnje, 78, na 1 skodelico.
Funkcija kalija
Kalij je pomemben mineral v telesu, pomaga pri razgradnji ogljikovih hidratov, gradnji beljakovin in mišic ter vzdrževanju celokupnega zdravega razvoja telesa. Kot elektrolit kalij nadzoruje električno aktivnost srca in pomaga vzdrževati uravnoteženost kisline v telesu. Priporočeni vnos kalija v hrani je 4.700 miligramov za odrasle moške in ženske, ki se dvignejo na 5.100 miligramov za ženske, ki so negovalne ali noseče.
Nezadostne količine kalija
Ne zanašajte se na sladke ali kisle češnje, da boste lahko zadovoljili dnevno kalij. Če ne porabite dovolj kalija, lahko v telesu razvijete hipokalemijo ali nizko raven kalija. Hipokalemija lahko povzroči oslabljeno stanje, nenormalne srčne palpitacije in zvišanje krvnega tlaka. Nizke vrednosti kalija so lahko tudi posledice zapletov ledvic ali nadledvične žleze.
Drugi viri kalija
Kalij je bogat v številnih živilih, vključno z drugimi sadji, kot so agrumi, kivi, suhe slive, katalizi in banane. Marelice so tudi dober vir kalija, čeprav posušene marelice vsebujejo več kalija kot sveže. Vse meso in perutnina imata veliko kalija na obrok, kot tudi ribe, kot so losos, sardele in trska. Sojinski proteinski izdelki so tudi dober vir kalija. Jejte vrsto živil - sadja, zelenjave in beljakovin - za zadovoljitev dnevnih potreb kalija.
