Nizke ravni železa v krvi povzročajo stanje, znano kot anemija pomanjkanja železa, kar povzroči utrujenost, razdražljivost in povišan srčni utrip. Če imate anemijo, boste morda morali v vašo prehrano uvesti več železa. Mnogi ljudje raje jedo železo bogate hrane, ne pa jemljejo železove dodatke, ker dodatki včasih povzročajo neželene učinke, kot so zaprtje in draženje želodca. Povečanje ravni železa skozi vaše prehranske izbire zahteva zdravo, bogato z železom živila.
Korak 1
Posvetujte se z zdravnikom o trenutnih ravneh železa. Vaš zdravnik bo opravil krvne preiskave za oceno vsebnosti železa v krvi, in vam bo svetoval natančno koliko železa potrebujete za zdravo raven. Krvni testi vam bodo dali izhodiščno vrednost in vi boste lahko merili spremembe, ko spremenite svojo dieto. O zdravljenju hrane, bogate z železom, se posvetujte s svojim zdravnikom.
2. korak
Izberi železo bogato meso za dnevne obroke. Meso, kot sta goveje meso, jetra, jagnjetino in svinjino so odlični viri železa. Poleg tega so temnejši kosi piščanca ali puranov in školjk, vključno z školjkami, klapavicami in ostrigami, vse zagotovijo železo. Potrošniki, ki vključujejo vrsto teh mesa, bodo zagotovili, da imate v vaši dnevni prehrani zadostno železo.
3. korak
Pripravite stranske jedi in solate s temno, listnato zelenjavo. Če občasno uživate meso ali pa sploh ne, so temne listnate zelenjave ključni viri železa. Uporabite jih kot stransko krožnik ali v veliko solato. Zeleni bogati z zelenjavo vključujejo brokoli, kale, špinačo in zelenjavo repa ali repe.
4. korak
Jejte veliko fižola in graha in živil z vso zrno. Masti, kot so pinto fižol, črni fižol, zeleni grah in čičerik, vsebujejo železo in se lahko uporabljajo za ustvarjanje različnih okusnih receptov. Krompirjev kruh, testenine, žita in riž so tudi dobri viri železa. Vključite jih v preproste jedi, kot so sendviči ali testenine.
5. korak
Redno spremljajte železo. Če spremenite svojo dieto, da odpravite pomanjkanje železa, je pomembno, da imate dosledne preiskave krvi, da ocenite želeno raven železa. Vaš zdravnik bo morda želel uporabiti dodatek za železo, če je raven železa zelo majhna in vaša prehrana ne povzroči opaznih izboljšav.
