Ljudje so že več sto let jedli testenine in niso vsi prekomerno telesno težo. Eden brezhiben način za sabotažo katere koli prehrane je, da jeste več, kot si gorijo. Testenine se štejejo za žito in jih je treba vključiti v svojo prehrano, če je to primerno. Po podatkih ministrstva za kmetijstvo Združenih držav bi povprečna odrasla oseba porabila 5 do 8 oz. vsak dan. Pri izbiri testenine kot del vaše prehrane je treba upoštevati nekaj stvari.
Raven aktivnosti
Večina dietetov, ki vadijo pogosto potrebujejo več zrn v svoji prehrani kot drugi ljudje. Ogljikovi hidrati v testeninah in drugih zrnah napolnijo energijske zaloge vašega telesa in preprečujejo prenizek krvni sladkor. Nikoli ne izrežite preveč ogljikovih hidratov iz vaše prehrane, ko ste močno vadili, saj to privede do mišične oslabelosti in utrujenosti. Nacionalna združba za moč in zdravljenje priporoča, da 45 do 55 odstotkov dnevnih kalorij prihaja iz ogljikovih hidratov.
Vsebnost beljakovin
Večina testenin je narejena iz pšenične moke in obogatena s proteini in vlakninami, zaradi česar je odlična izbira zapletenih ogljikovih hidratov. Dodana vlakna in beljakovine v testeninah ohranjajo, da vaše telo prehitro absorbira in povzroči inzulin. Dodana beljakovina vam pomaga ohranjati mišično maso, ki je pomembna za izgubo teže. Izberite testenine z najmanj 6 do 7 gramov na postrežbo.
Deli
Testenine se prilegajo v večino prehrane, če jeste v pravo količino. Če poskušate izgubiti težo, pazite na vnos ogljikovih hidratov. Najprej jedite beljakovine in sledite majhnim deležem ogljikovih hidratov skupaj z zdravimi maščobami. To ohranja nizek nivo krvnega sladkorja in učinkoviteje pomaga pri beljakovinah, da bi našli pot do mišic. Eating preveč testenin, kot katera koli druga hrana, dvigne vaš insulin in spodbuja skladiščenje maščob. Če ste na dieti, ki pridobivajo telesno težo, se malo dotaknejo testenine, vendar se z njimi vedno hranite s proteini in zdravimi maščobami. Držite se majhnih obrokov in jih pojejte pogosteje ves dan. To ohranja visoko presnovo in nizko vsebnost maščob.
Dodatki
Večina ljudi ne jedo testenin vse same. Izogibajte se konzerviranim omakam in prelivom, saj vsebujejo veliko natrija, kar vodi do zadrževanja vode. Ohranjanje vode spodbuja povečanje telesne mase in povzroča, da se počutite napihnjene. Poskusite kuhati testenine z oljčnim oljem in svežimi paradižniki. Izogibajte se dodajanja kuhinjske soli, kadar je le mogoče, da bo nizek vnos natrija. Ostanite stran od smetane omake, ker večina vključuje veliko količino nasičenih maščob, ki niso zdrave.
