Srčna prehrana je pomembna, če imate visok holesterol ali bolezen srca. Hrana na tej prehrani mora biti nizka v natrijevi, nasičeni maščobi, maščob in holesterol. Preberite oznake za prepoznavanje srca in zdrave hrane. Cilj je manj kot 2000 miligramov natrija na dan. Nizka vsebnost natrija mora imeti 140 miligramov ali manj natrija za posamezno sluznico. Zmanjšajte maščobe na 25 do 35 odstotkov vseh kalorij, 7 odstotkov od nasičenih maščob in 1 odstotek ali manj od trans maščob. Živila z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo manj kot 3 grama maščobe na posodo. Omejite hrano visoke ravni holesterola in hranite do 300 miligramov ali manj na dan. Če imate srčno bolezen ali visok holesterol, zmanjšajte dnevni holesterol na 200 miligramov na dan. Izbira nizkega holesterola je živila z 20 miligramov ali manj holesterola in 2 g ali manj nasičenih maščob na porcijo. Skrbno nakupovanje s hrano in načrtovanje obrokov vam lahko pomagajo ustvariti srčno hrano, polno okusa in različnih živil.
Ideje za zajtrk
Ovseno kašo in sadje. Fotografije: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Uživanje uravnoteženega zajtrka je dober način, da se pravilno porabite za dan. Hrana za zajtrk je lahko visoka v soli, maščobah in holesterolu, zato je pomembno, da nadzirate dele. Zdrava izbira kardialnega zajca vključuje kuhano ovseno kašo ali pšenično kremo, toast s celim žitom, jogurt z mlekom ali mleko z nizko vsebnostjo maščobe, sveže sadje, zelenjavno omleto z beljakovinami in slanino ali klobaso z nizko vsebnostjo natrija. Uporabite margarine ali masla, ki se zmerno uporabljajo; izogibati se tistim, ki vsebujejo besedo "hidrogenirani" s prvo sestavino in tistimi, ki vsebujejo trans maščobe. Prav tako morate odstraniti slanino in klobase z visoko vsebnostjo maščob, maščobe z velikimi maščobami in krofne, polnomastno mleko in hrano, ki jih ocvrti v maslu.
Izbira kosila
Salata je zdravo kosilo. Fotografije: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Izberite zdravo kosilo z nizko vsebnostjo natrija, maščobe in holesterola kot del vaše srčne prehrane. Pakiranje kosila ali načrtovanje vnaprej vam lahko pomaga, da se upreti želji, da se odločite za hitro prehrano. Če vam je všeč sendvič, izberite kruh s krušnim žitom, ki ga prelivajo z mesom in zelenjavo z nizko vsebnostjo natrija, kot so zelena solata, paradižnik in rdeča čebula. Solate so še ena hitra možnost. Dodaj pusto piščanca in vaše najljubše sadje in zelenjavo. Preberite etiketo na prelivu solate, da omejite maščobo in natrij. Brez maščob, z nizko vsebnostjo natrija mora vsebovati manj kot 0,5 gramov maščobe in ne več kot 140 miligramov natrija na porcijo. Če se odpravite na kosilo, si oglejte informacije o hranilni vrednosti za meni pred časom.
Večerni meni
Lean meso in zelenjava. Fotografiranje: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Kuhanje doma vam bo pomagalo obvladovati sol, maščobe in holesterol v vaši prehrani. Držite se svežega govejega ali svinjskega mesa perutnine ali kože brez kože. Soja, teksturirane beljakovine in fižol brez dodane soli so lahko dobri izvori proteinov za večerjo. Cela zrna - rjavi riž, testenine ali kinoa - so dobri dodatki za vaš obrok. Uživajte sveže parjeno zelenjavo, kot so korenje, brokoli ali beluši kot zdrave jedi. Če vam je všeč mleko z večerjo, izberite skim za zmanjšanje vnosa maščobe. Izogibajte se dodajanja soli med kuhanjem ali med jedjo.
Predlogi za prigrizki
Hummus in veggies. Kredit za fotografije: msheldrake / iStock / Getty Images Zdravi prigrizki so lahko tudi del vaše srčne prehrane. Izberite sveže sadje, namočeno v jogurtu z malo maščobe, za sladko nego. Dodajte humus v prigrizek svežih zelenjave za okus. Izberi celo-zrnaste krekerje in nesoljene matice, če hrepenite nekaj hrustljavega.
