Arginin in citrulin sta neobstojna aminokislina, kar pomeni, da vaše telo lahko izdeluje sama po sebi in vam jih ni treba vzeti iz hrane, ki jo jedo. Vendar pa nedavna raziskava kaže, da lahko obe aminokisline spodbudita zdravje srca in pomagata izboljšati strpnost pri vadbi, če se jemlje kot dodatek. Poznavanje virov hrane teh aminokislin vam lahko pomaga pri vnosu.
Koristi od arginina in citrulina
Arginin in citrulin igrajo pomembno vlogo pri telesnem nastajanju in metabolizmu dušikovega oksida, kemikalije, ki pomaga vzdrževati krvne žile z reguliranjem krvnega pretoka in delovanja trombocitov. Dopolnitev z argininom in citrulinom lahko pomaga izboljšati zdravje srca, tako da ponuja zaščito pred nastankom plošče ob stenah arterij, v skladu s študijo, objavljeno leta 2014 v biokemičnih in biofizikalnih raziskavah. Prav tako lahko pomaga novim, da se z njo držijo z izboljšanjem strpnosti do vadbe.
Živalski beljakovine
Beljakovine živali so vir arginina in citrulina. Vendar pa citrulin v zelo majhnih količinah najdemo v teh vrstah živil, pravi Martin Kohlmeier, avtor "Presnova hranil: strukture, funkcije in geni". Viri beljakovin v živalskih beljakovinah vključujejo mlečne izdelke, kot so mleko in jogurt, perutnina, goveje meso, svinjina in morski sadeži.
Rastlinski proteini
Zrna, zelenjava, stročnice, oreški in semena so tudi viri beljakovin in virov citrulina in arginina. Vendar pa so živalska beljakovina ta živila boljši vir arginina kot citrulin. Toda zaradi vlog arginina v telesu se zdi, da obstaja večja nevarnost pomanjkanja aminokislin kot citrulina, zlasti v času stresa.
Lubenica
Če poskušate pridobiti več citrulina v vaši prehrani, boste morda morali jesti več lubenice. Aminokislino najdemo v velikih količinah v koži in mesu. Medtem ko vaše telo potrebuje dovolj arginina za dobro zdravje, ni znanih škodljivih učinkov z nizko koncentracijo citrulina, glede na Kohlmeierja, niti ni dnevnih zahtev za to.
