Za preprosto osnovno hrano lahko riž presenetljivo težko naredi. Podmukla je in mokra ali mokra. Prekrižite ga in gori na dno posode. Na srečo je riž, ki je samo mokro, enostavno popraviti. Morda bo potreben dodaten čas kuhanja, če so jedrca še vedno trdna ali pa ste morda preprosto uporabili preveč vode. Ne pozabite pustiti, da se riž počiva po tem, ko je kuhano. Ta zadnji korak je skrivnost vlažnega, a puhastega riža.
Korak 1
Okusite riž. Tekstura mora biti nežna, vendar ne kašasta. Če je riž še trden, ga vrnite v peč. Postavite pokrov na lonec in počakajte še nekaj minut, dokler riž popolnoma ne kuhamo. Pri kuhanju riža vedno uporabljajte časovnik, da natančno vedite, kako dolgo je kuhanje. Bela riž traja približno 18 do 25 minut, da kuhamo. Rjavi riž traja od 30 do 40 minut. Za divji riž potrebujemo 45 do 60 minut, da postanemo ponudnik.
2. korak
Izsušite vodo v umivalnik. Ko je v celoti kuhano, riž ne sme imeti stoječe vode v loncu. V prihodnosti uporabite manj vode. Na splošno uporabite razmerje enega dela belega riža na dva dela vode. Za rjavi riž uporabite razmerje enega dela rjavega riža na 2 1/2 delov vode. Pri pripravi divjega riža uporabite en del riža na štiri dele vode.
3. korak
Pustite riž in odstranite pokrov. Dovoli, da se riž stane pet minut, preden se dotaknete. Ta čas počitka dovoljuje, da katera koli preostala voda izhlapi ali jo absorbira riž.
4. korak
Pustite riž z vilico in ji služite.
Stvari, ki jih potrebujete
- Spoon
- Vilice
Nasveti
- Majhna dodatna priprava na začetku pomaga zagotoviti okusen, puhast riž. Izperite riž, da odstranite škrob ali smukec, ki se včasih uporablja v tujih mlinih, da se prepreči lepljenje. Preden dodate riž, dajte veliko lonec soljene vode v nežno vrenje. Uporaba velikega lonca pomaga pri kuhanju riža hitreje in bolj enakomerno. Pokrijte lonec s tesnim pokrovom.
