Riž je poceni hrane brez maščob in brez holesterola. Riž z odstranjeno lupino, kalčki in otrobi je znan kot beli riž. Pri kuhanju belega riža za več ljudi, morate upoštevati velikost riža pred in po kuhanju riža. Ena od velikosti kuhanega belega riža je enaka 1 skodelici. Tri skodelice kuhanega belega riža je enako 1 skodelici nekuhanega belega riža. Ko kuhate za dva, se odločite, koliko obrokov belega riža vsak posameznik želi. Če bi vam in vašemu gostu všeč eden, ki bo služil vsakemu belemu rižu, začnete s kuhanjem 1/3 skodelice belega riža, pri čemer pripravite 1 skodelico kuhanega belega riža ali 1/2 skodelice belega riža za vsako osebo.
Korak 1
Združite nekuhan beli riž, vodo, sol in maslo v omaki. Sol in maslo so neobvezne sestavine in jih lahko dodate v skladu z vašim okusom.
2. korak
Ogrevajte peč in mešanico v omako prenesemo v vrenje. Mešanico mešajte nekajkrat, da preprečite, da bi se riž držal na dnu posode.
3. korak
Pokrov omako pokrijte s tesnim pokrovom in zmanjšajte toploto peči.
4. korak
Mešanico zlijemo v zvonec. Dajte riž kuhati 15 minut.
5. korak
Preverite količino vode v omaki in teksturo riža. Če voda ni bila absorbirana ali če je riž še trpežen ali trden, kuhajte še dve do tri minute.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1/3 skodelice belega riža
- 1 tsp. maslo ali margarino
- 2/3 do 1 skodelice vode
- 1/4 žličke. sol
- 2-qt. omaka
- 2 poslužuje sklede
Nasveti
- Riž shranite v hladilniku do tedna. Če niste prepričani, koliko belega riža želite jesti, precenite želeno količino belega riža in shranite ostalo v hladilniku.
Opozorila
- Ne perejte belega riža, če ste kupili riž. Ker je beli riž obogaten s hranilnimi snovmi, lahko pranje belega riža pred kuhanjem sperite nekaj teh hranil.
