Kefir in beljakovina sirotka ponujajo načine za povečanje vašega vnosa v prehrani in hkrati zagotavljajo dodatne koristi za zdravje. Morda se sprašujete, kateri od teh prehranskih dopolnil vam lahko ponudi več. Na površini sta oba izdelka način za povečanje vnosa beljakovin. Če želite ugotoviti, katera je lahko boljša, preglejte njihove prehrambene vsebine in ugotovite, katera je primernejša za vaše telesne potrebe.
Kefir proti Whey Protein
Kefir in sirotkasti proteini so podobni, ker lahko prihajajo iz istega vira, in sicer kravjega mleka. Kefir je fermentiran proizvod kravjega mleka, lahko pa vsebuje tudi kozje ali ovčje mleko. Whey protein je eden od dveh beljakovin, ki jih najdemo v kravjem mleku, pojasnjuje Institut Whey Protein, ki je izoliran iz mleka med izdelavo sira. Rafinirano in posušeno, da proizvaja sirotko v prahu.
Koristi Kefirja
Kefir vsebuje probiotike, kot so žive bakterije in kvasovke zaradi fermentacije. Ti mikroorganizmi podpirajo imunski sistem telesa in pomagajo pri preprečevanju bakterij, ki povzročajo bolezni, in drugih patogenov. V skladu z Nacionalnim centrom za dopolnilno in alternativno medicino, te dobre bakterije, najdene v kefirju, lahko med drugim pomagajo pri zdravljenju gastrointestinalnih stisk, okužb sečil in sindroma razdražljivega črevesja. Poleg teh koristi je kefir odličen vir beljakovin in drugih pomembnih hranil. Enkratna služba za eno skodelico zagotavlja 30 odstotkov priporočenega dnevnega nadomestila za kalcij.
Koristi beljakovine sirotke
Whey protein je lahko prebavljiva oblika beljakovin, ki jo lahko uporabite za dopolnitev vnosa beljakovin. Ker je prašek, ga lahko dodate v katero koli tekočino ali tekočino, ki povečuje njegovo hranilno vrednost. Sirotka se razlikuje od nekaterih beljakovin v tem, da je popolna beljakovina. Celoten protein vsebuje vse bistvene aminokisline, pojasnjuje Centre za nadzor in preprečevanje bolezni. In aminokisline so gradniki za proteine, ki jih telo uporablja za popravilo tkiva in izgradnjo mišične mase.
Učinki
Kefir in beljakovina sirotka lahko izboljšata vašo atletsko učinkovitost. Študija iz leta 2007 v "Current Sports Medicine Reports" je pokazala, da so probiotiki, kot na primer tisti v kefirju, pomagali športnikom, da se ozdravijo po treningu. Inštitut Whey Protein Institute prav tako pojasnjuje, da lahko sirotkasti proteini pomagajo telesu popraviti mišično tkivo, ki je poškodovana med vadbo. Oba proizvoda lahko zagotovita prehransko podporo za telesno dejavnost.
Rešitev
Ena možnost, za katero menite, da prejema koristi kefirja in beljakovine sirotke, je uporaba teh dveh skupaj. Lahko naredite okusen hranljiv tresenje s kombiniranjem skodelice kefirja s priporočenim odmerkom beljakovin sirotke. Na ta način lahko izkoristite tako imunsko funkcijo podpore kefirja kot prehransko vrednost beljakovine sirotke v enem pijačo. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih se posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate kefir ali sirotkinje v prehrano. Kateri izdelek je lahko neprimeren za posameznike, ki prenašajo laktozo.
