Vnetje v telesu je povezano z boleznijo srca, artritisom in drugimi kroničnimi boleznimi. Znaki vnetja vključujejo rdečino, vročino, oteklino, bolečino in disfunkcijo prizadetih organov. Z zdravo prehrano, bogato s svežim sadjem in zelenjavo, celimi zrnimi, oreščki in semeni, vitkimi beljakovinami in mlečnimi maščobami, lahko naravno zmanjšate vnetje v telesu.
Živila z protivnetnimi lastnostmi
Živila, ki vsebujejo visoke vsebnosti maščobnih kislin omega-3 in omega-6, lahko pripomorejo k zmanjšanju vnetja; To so tuna, losos, laneno seme in olje, stročnice in zelena listnata zelenjava. Ananas vsebuje bromelain, encim, ki zmanjšuje vnetje, in grozdje, murve in brusnice vsebujejo resveratrol, ki ima antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje. Poleg tega so začimbe, kot so ingver in kurkuma, protivnetne lastnosti in jih je mogoče dodati mešanim krompirjem, tekočinam in omakam ali jih lahko dodamo v čaj.
