Surovi ingver okusi veliko jedi, prav tako pa jo najdete tudi s kisikom, ki spremlja suši. Ginger je dobra izbira za ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo; je na glikemijskem indeksu nizka - ima oceno nič - tako jedo ne bo sprožilo krvnega sladkorja v krvi. Zagotavlja tudi druge koristi za diabetike. Nikoli ne vzemite ingverja za zdravljenje vaše bolezni ali kakršnih koli zapletov, povezanih z njo, dokler se ne posvetujete s svojim ponudnikom zdravstvenih storitev.
Zaščita možganov
Visoka raven sladkorja v krvi lahko povzroči poškodbe nevronov pri bolnikih s sladkorno boleznijo, vendar lahko uživanje ingverja ublaži ta učinek. Študija o diabetičnih podganah, ki je bila objavljena v izdaji "Hrana in kemijska toksikologija" iz aprila 2011, kaže, da ingver povečuje antioksidante v možganih in ohranja normalne ravni malondialdehida, spojine, nastale z metabolizmom maščob. Researachers teoretizirajo, da bi lahko ingver morda koristil pri preprečevanju zapletov, če imate sladkorno bolezen, čeprav so za potrditev teh ugotovitev potrebne človeške raziskave.
Zaščita oči
Ena zapleta sladkorne bolezni vključuje razvoj katarakte, čeprav lahko to pomaga preprečiti ingver. Raziskave, ki so na voljo v izdaji "Molecular Vision" avgusta 2010, ugotavlja, da je ingver, ki je bil krmljen z diabetičnimi podganami, aretiral proizvodnjo spojin, ki prispevajo k katarakti, kar lahko povzroči zamudo pri oblikovanju tega vidnega problema in upočasni napredovanje. Medtem ko je potrebno več raziskav, da bi bila ta korist ingverja povezana z ljudmi, raziskovalci verjamejo, da je treba ingverjevo preventivno delovanje preprečiti kot potencialno zdravljenje diabetične katarakte.
Spolne koristi
Diabetiki, ki trpijo zaradi spolne impotence, lahko najdejo dodajanje ingverja v svojo prehrano koristno. Dokazi, predstavljeni v reviji oktober 2010 "Hrana in kemična toksikologija", so povezani z uživanjem ingverja z izboljšano kakovostjo sperme in zdravjem spolnih organov. Moške podgane s sladkorno boleznijo so pokazale testisularne lezije in degeneracijo sperme, vendar podgane, ki so uživale ingver, so pokazale povečano gibljivost sperme in število semenčic ter manj poškodb in povečane telesne mase spolnih organov. Za potrditev ugotovitev te študije je treba opraviti raziskave o ljudeh.
Prednosti uživanja kalija
Ginger zagotavlja majhno količino kalija, s 100 mg na 1/4-skodelico služi. Ingver je pomemben za diabetike, pa tudi za tiste, ki jim grozi sladkorna bolezen. Študija, ki je bila objavljena novembra 2008 v zvezi z "hipertenzijo", kaže, da lahko padec vnosa kalija poveča tveganje za razvoj nekaterih vrst sladkorne bolezni, zato je lahko užiten ingver zaščitna korist. Ker imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za kap, je pridobivanje prave količine kalija v prehrani kritično - lahko pomaga preprečiti kapi. Odrasli potrebujejo 2.000 mg kalija vsak dan.
