Vitaminsko dopolnilo se zdi enostaven in priročen odgovor za ohranjanje zdravja, poleg zdravih izbir in rednih telesnih aktivnosti. Vendar pa lahko sintetični vitamini ovirajo absorpcijo hranil iz hrane, opozarja Združenje organskih potrošnikov (OCA). Poleg tega se lahko v telesu kopičijo vitamini, topni v maščobi, kar vodi v vrsto toksičnih reakcij pri velikih odmerkih.
Rojstne napake
Nosečnice, ki jemljejo visoke dnevne odmerke sintetičnega vitamina A, so lahko v nevarnosti za nastanek napak pri rojstvu, opozarja New England Journal of Medicine. V študiji iz leta 1995 so raziskovalci med nosečnostjo in po rojstvu ocenili 22.748 nosečnic. Od nosečnic, ki dnevno dopolnjujejo več kot 10.000 ie vitamina A na dan, so raziskovalci ugotovili, da je 1 otrok v 57 letih imelo malformacijo, ki jo je mogoče pripisati dodatku.
Povečano tveganje za raka
Visoki odmerki vitamina A lahko povečajo tveganje za razvoj raka pri nekaterih posameznikih, ugotavlja časopis Nacionalnega instituta za raka (2004). V devetdesetih so ameriški raziskovalci vodili dvojno slepo s placebom nadzorovano študijo o vplivu sintetičnih vitaminskih dodatkov na več kot 18.000 posameznikov, ki so bili kadilci, nekdanji kadilci ali delavci, izpostavljeni azbestu. Po štirih letih so ugotovili, da so ljudje, ki so jemali vitamin A, imeli 28-odstotno večjo incidenco pljučnega raka in 17-odstotno višjo stopnjo smrti iz katerega koli vzroka. Zaradi strahu pred nadaljnjimi poškodbami udeležencev je bila študija zgodaj ustavljena, udeleženci pa so prenehali jemati dodatke.
Hiperkalcemija
Presežni odmerki sintetičnega vitamina D lahko povzročijo hiperkalciemijo, kopičenje kalcija v krvi, ki vključuje simptom nenormalnih srcnih ritmov, opozarja Nacionalni zdravstveni institut. Kot rezultat, morajo biti ljudje pozorni na jemanje vitamina D med digoksinom, zdravilom, ki se uporablja za upočasnitev in uravnavanje srčnega utripa. Hiperkalcemija lahko med drugimi zapleti povzroči izgubo kosti in odpoved ledvic, opozarja Inštitut.
Krvavitev krvi
Visoke količine sintetičnega vitamina E so privedle do večje krvavitve živali v raziskavah, opozarja dr. Maret Traber, profesor prehrane na Inštitutu Linus Pauling. Čeprav primerjalne raziskave niso potekale na ljudeh, nekateri ljudje, ki so jemali vitamin E, so povečali modrice, kar kaže, da je odmerek previsok, ugotavlja Dr. Traber. Ker lahko vitamin E vpliva na učinke antikoagulantnih zdravil, se morajo ljudje pred jemanjem vitamina posvetovati s svojim zdravnikom.
