Ko gre za zadovoljitev vaših dnevnih potreb po sadju, je vedno bolje jesti sadje, kot ga pijete. Vendar pa organski rdeči sok ponuja številne koristi za zdravje. Uporaba sivin, ki se gojijo v pogojih za spodbujanje ekološkega ravnovesja in biotske raznovrstnosti, je sok iz organskih prunov ne le dober za okolje, temveč tudi za vas. Sok sladkornega trsa vam pomaga pri vsakodnevnih potrebah po vlakninah, kaliju, kalciju in železu.
Kalorije za nepolnjenje
Eterična oljna ogrščica, ki vsebuje 8 kuncev, vsebuje 170 kalorij. Sok ne more nadzorovati vašega apetita in celotnega sadja, v skladu s študijo, objavljeno v reviji "Appetite" leta 2009, in je manj napolnjena, kar lahko povzroči, da porabite več kalorij, kot ste nameravali. Medtem ko je organski sojin sok zdravo za katero koli dieto, če jo pijete preveč, lahko privede do povečanja telesne mase. Ko v vašo prehrano vključite ekološko sadni sok, bodite pozorni na velikost deleža in vašo skupno porabo kalorij za boljše uravnavanje telesne teže.
Visokokakovostni sok
Eden od razlogov, zakaj Dietne smernice za Američane 2010 priporočajo, da jeste svoje sadje, namesto pitja je, da večina sokov manjka vlaknine. Vendar je sok iz prunov dober vir vlaknin. 8-unčna porcija sokovega ekološkega sokov vsebuje 46 gramov vseh ogljikovih hidratov in 3 g vlaknin. Pridobivanje več vlaknin v vaši prehrani pomaga znižati raven holesterola v krvi in ublažiti zaprtje. Ženske potrebujejo od 21 do 25 gramov vlaknin na dan, moški pa 30 do 38 gramov.
Brez maščob, nizko vsebnostjo beljakovin
Morda ne bo prišlo toliko presenečenje, da je sok iz sojine maščobe brez maščob, vendar morda ne veste, da vsebuje majhno količino beljakovin. Sok od 8 unč vsebuje 1 gram beljakovin. Ker pa je beljakovina rastlinska, ne vsebuje vseh nujnih aminokislin, ki jih potrebuje vaše telo, zato se šteje za nepopoln vir beljakovin. Toda vam ni treba skrbeti; večina Američanov več kot ustrezno izpolnjuje svoje dnevne potrebe beljakovin, v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Nekaj natrija
Pridobivanje preveč natrija v vaši prehrani povečuje tveganje za nastanek visokega krvnega tlaka. Nekatera živila, kot so organski sokovi, so naravni vir natrija. Vendar pa je količina natrija v soku zelo majhna, s samo 20 miligramov na 8 ounce, ki služi. Na splošno morate omejiti vnos natrija na manj kot 2.300 miligramov na dan. Če imate visok krvni tlak, afroameriškega porekla ali starejšega od 51 let, morate še dodatno omejiti vnos, na manj kot 1.500 miligramov na dan.
Bogat z minerali
Organski sok iz prunov je tudi naravni vir kalcija in železa. Oskrba z 8 unčmi ustreza 2 odstotki dnevne vrednosti kalcija in 6 odstotkov dnevne vrednosti železa. Kalcij je skrb zbujajoč, ker nekatere skupine ljudi, vključno z otroki in ženskami, ne dobijo dovolj hrane. Ustrezen vnos kalcija je potreben za podporo zdravju in moči kosti. Mladi dekleti in ženske so tudi v nevarnosti, da ne bodo dobili dovolj železa v svoji prehrani. Potrebujete zadostno količino železa, da vaše telo lahko prinese kisik v vaše mišice in organe.
