Poraba čaja lahko povzroči ali poslabša anemijo pri pomanjkanju železa, vrsto anemije, ki jo povzroča pomanjkanje železa. Tanini v čaju vplivajo na sposobnost vašega telesa, da absorbira železo. Če imate to vrsto anemije ali ste ogroženi, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali potrebujete železovo dopolnilo ali drugo zdravljenje.
Anemija
Anemija je posledica pomanjkanja zdravih rdečih krvnih celic, kar vodi do pomanjkanja transporta kisika do vaših tkiv. Simptomi lahko vključujejo utrujenost, nereden srčni utrip, kratko sapo, omotico, bolečine v prsih in bledo kožo. Obstajajo različne vrste anemije, vendar tisti, ki jih lahko prizadene čaj, je anemija pomanjkanja železa. V tem primeru telo nima dovolj železa, zato ne more narediti dovolj hemoglobina, ki ga potrebuje za rdeče krvne celice.
Vrste železa
Obstajata dve različni vrsti železa: heme in nonheme. Heme železo prihaja iz živalskih virov, kot so rdeče meso in perutnina. Nonheme železo, na drugi strani, prihaja iz rastlinskih virov, kot so fižol, suho sadje in listnato zeleno zelenjavo. Vaše telo absorbira in uporablja heme železo bolje kot nehemsko železo, poleg tega pa ga manj vpliva tudi na druga živila. Ljudje, ki pridobijo dovolj heme železa iz živalskih virov, manj težavajo s pomanjkanjem železa, tudi če pijejo veliko čaja, pojasnjuje članek iz septembra 2000 v reviji "Kritični pregledi v živilski industriji in prehrani".
Premisleki
Zdi se, da redno čaj čaj zmanjša učinke čaja na absorpcijo železa, v skladu s člankom iz leta 2004 v reviji "Nutrition Research". Članek je proučil učinke železa na podganah. V študiji so tanini zmanjšali nehemsko železo tako v kratkem kot v dolgem trajanju uživanja čaja. Vendar pa so podgane, ki so se bolj navajale na čaj, absorbirale bistveno več železa kot tiste, ki niso bile navajene na to.
Rešitev
Da bi preprečili nastanek ali poslabšanje anemije pomanjkanja železa, vključite različne železne vire v vašo prehrano. Vključite vire hema železa v vašo prehrano ali se pogovorite s svojim zdravnikom o dodatku železa, če ste vegetarijanec. Vključite obilo vitamina C v vašo prehrano, ker ta vitamin pomaga vašemu telesu, da absorbira železo. Nekatera živila, ki vsebujejo vitamin C, so jagode, kivi, paprika in agrumi. Članek v reviji "Kritični pregledi v prehrambeni znanosti in prehrani" priporoča, da ne pijete čaja z obroki.
