Poraba alkohola vpliva na vse sisteme vašega telesa. Ker alkohol vstopi v vaš krvni obtok, se prenaša v vsak organ in celico. Uporaba alkohola povzroča neravnovesja elektrolitov, električno prevodnih ionov v telesnih tekočinah, ki vplivajo na raven kalija. Ti ionski neravnovesji motijo normalne procese telesa s spreminjanjem kemične sestave in koncentracije tekočin po telesu.
Funkcije kalija
Raven kalija v vašem telesu igra vlogo pri živčnem delovanju, krvnem tlaku in mišičnem nadzoru. Eno od glavnih akcij kalija v vašem telesu je uravnavanje ravnovesja vode na celični ravni, kar posledično vpliva na funkcije drugih telesnih sistemov, po Colorado State University. Kalij pomaga ohranjati hormonske ravnovesje in pomaga uravnavati proces filtriranja tekočine v ledvicah. Neuravnoteženost natrijevih in kalijevih ionov je vzrok za hipertenzijo.
Anti-diuretični hormon
En hormon, ki ga proizvaja vaša hipofiza, je vazopresin, imenovan tudi anti-diuretični hormon ali ADH. Državna univerza v Montani pojasnjuje, da normalno odzivanje telesa za preprečevanje dehidracije je zadrževanje vode; vaš hipofize sprosti ADH za dosego tega. ADH deluje v ledvicah za povečanje prepustnosti nefronskih membran ali filtrirnih membran. Ko so membrane bolj prepustne, omogočajo, da več tekočine prehaja in ostane v krvnem obtoku, namesto da se izloča kot urin. Alkohol zavira ADH, ki ovira ravnotežje vode in s tem koncentracijo kalija in drugih ionov v celicah.
Učinki piva
Vrsta alkohola, ki ga pijete, vpliva na ione drugače. Pivo ima visoko vsebnost vode in nizko koncentracijo topnih hranil. Vsebnost alkohola v pivu zmanjšuje normalni učinek ADH, tako da se v telesu ohrani visoka vsebnost vode, zmanjša koncentracija ionov in povzroči preobremenitev tekočine v krvnem obtoku. Zmanjšana koncentracija kalijevih ionov povzroča hormonsko neravnovesje in žejo, zato želite več popiti, čeprav vaše telo že ima preveč tekočine.
Učinki trde alkoholne pijače
Ker viski in druge trde lužnice vsebujejo nižjo vsebnost vode kot pivo, manj vode priteče v telo, ko pijete trde stvari. Alkohol zavira ADH in vaše ledvice predelajo več vode iz krvnega obtoka v urin, kot ste vzeli, kar povečuje koncentracijo kalija in drugih ionov v krvnem obtoku. To postavlja dehidracijski učinek, ko vaše telo poskuša razredčiti koncentrirano ionsko neravnovesje v krvnem obtoku z vlečenjem vode iz celic skozi vaše telo. Nastalo ionsko neravnovesje vpliva na posamezne celice kot tudi na organsko funkcijo. Premik tekočine iz celic v krvni obtok povzroči resnično dehidracijo.
Viri kalija
Uživanje različnih vrst sadja, zelenjave, mleka in mesa vam bo omogočilo uravnoteženost vitaminov in mineralov, vključno s kalijem. Banane, pomarančni sok in krompir sta nekaj na voljo, bogata z kalijem. Državna univerza v Coloradu priporoča, da se kalij poviša preko prehrane, ne pa tudi dodatkov, še posebej, če imate hipertenzijo.
