Napihnjenost je postala pogost neželen učinek prehranjevanja in običajno je posledica, ko se bakterije izločijo iz neskladnega živila ali spojin, ki jih je težko prebaviti, nato pa proizvajajo vodikov plin kot odpadni proizvod. Nekatera proizvodnja plina se šteje za normalno, toda trebuh, ki povzroča nelagodje, prekomerno plin in drisko ali zaprtje, ni normalno in zahteva prehrambene spremembe. Veliko sadja povzroča napihnjenost, še posebej, če ni dovolj zrela, nekateri pa veljajo za lažje prebaviti kot drugi. Pred dramatičnimi prehranskimi spremembami se posvetujte s svojim zdravnikom.
Zakaj sadje bloats
Najpogostejši sladkor v sadju je fruktoza, ki traja dlje, kot je glukoza saharoze. Zmerne količine porabe fruktoze, razporejene v več urah, navadno ne povzročajo težav za večino ljudi, čeprav preveč lahko hkrati zagotovi prijazne bakterije v črevesju z osnovo za fermentacijo, ki povzroči nastanek plina in napihnjenost v spodnjem delu trebuha v skladu z knjigo "Advanced Human Nutrition." Poleg tega se v majhnih količinah v jabolkah, hruškah, breskvah, suhih slanih in nekaterih jagodah nahajajo tudi drugi sladkorji, kot je sorbitol, in še veliko časa za prebavo.
Drugi dejavniki
Zrelost plodov je tudi neposredno povezana z napihovanjem, ker je zrelo sadje veliko lažje prebaviti kot nezrele sorte. Kot zorenje sadja se v bistvu metabolizira in pretvarja kompleksne sladkorje v lažje prebavljive sladkorje, kar pomeni povečanje sladkosti, kot pravi Gordon Wardlaw, avtor sodobne prehrane: funkcionalni pristop. Poleg tega lahko neutemeljeno sadje vsebujejo mikrobe ali kemikalije, ki močno prispevajo k napenjanju in želodčnem vznemirju, zato bodite prepričani in temeljito ponesite vse sadje.
Priporočeno sadje
Čeprav imajo topne vlaknine svoje zdravstvene koristi, zlasti za uravnavanje ravni holesterola v krvi, preveč sadja lahko poveča tveganje za napihnjenost, ker se ne razgradi, dokler ne doseže vaše debele črevesje. Kot taki izberite sadje, kot so džentel, melona in zelena, brez semen, ki vsebujejo manj topne vlaknine kot ostalo sadje. V skladu z "American Dietetic Association Complete Guide and Nutrition Guide", ena srednja cantaloupa klin vsebuje le 1 g topnega vlakna. Drugo sadje, ki je nežno na vašem prebavnem sistemu, vključujejo maline, robide, ananas, banane in lubenice. V nasprotju s pogostim prepričanjem so paradižnik sadje in dobra izbira za zmanjšanje napenjanja, ker je večina njihovih vlaken v obliki netopnih vlaknin.
Sadje za izogibanje
Veliko sadja, kot so jabolka, jagode, borovnice, hruške, suhe slive in češnje, so visoko v topnih vlakninah in jih je treba zmerno jediti, če je napenjanje vaša glavna skrb. Olupljeno jabolko ali jabolka je boljša izbira, ker je večina topnih vlaken v obliki pektina, ki je v jabolčni koži.
Druga živila, ki se jih je treba izogibati
Da bi se izognili čezmernemu napihnjenosti, ostala živila v omejenem obsegu vključujejo večino sort pasov in mlečne izdelke, kot so sir, brokoli, zelje, čebula in zelena paprika, kot je zapisal Sareen Gropper, avtor "Napredne prehrane in presnove človeka".
