Smoothies, še posebej tiste, ki so izdelane s grobo zelenjavo, kot so kale in kolari, imajo manj kot gladko konsistenco. Tudi pri izdelavi gladkosti z sadjem, jogurtom in drugimi sestavinami se gladkost ne sme videti gladko, če se ne meša dovolj dolgo ali na primeren način. Razumevanje, katere sestavine je treba uporabiti in kako pravilno mešati tekočino, so ključ do doseganja popolnoma gladkega gladkosti.
Korak 1
Izberite mehkejšo zelenjavo, kot so zelena solata ali špinača, da jih dodate na gladkost namesto grobo zelene, kot je kale.
2. korak
Dodajte sveže sadje namesto zamrznjenega sadja na gladko ali uporabite več svežega sadja in le nekaj kosov zamrznjenega sadja. Če imate vse, kar imate pri roki zamrznjeno sadje, postavite sadje vsaj 15 minut; to bo omogočilo, da se sadje popolnoma odmrzne.
3. korak
Mešanice tekočih sestavin v korakih zagotovite, da se vsaka sestavina popolnoma premeša, preden dodate naslednjo sestavino. Najprej dodajte tekočino v blender, nato pa sadje ali zelenjavo eno naenkrat. Dodajte led ali zamrznjeno sadje na mešalo.
4. korak
Pripravite mešalnik pri visoki hitrosti. Napravo za mešanje za približno eno minuto izklopite in strgajte vse dele hrane s stranic z gumijasto lopatico. Ponovno vklopite mešalnik in ga zaženite v enominutnih korakih. Po vsakem prirastku preverite skladnost tekočine in strgajte vse dele s strani blenderjev. Nadaljujte z mešanjem gladke s tem istim postopkom, dokler mešanica ne gladi.
Stvari, ki jih potrebujete
- Mehka zelenjava
- Sveže ali zamrznjeno sadje
- Zelenjava
- Blender
- Rubber spatula
