Noseče ženske morajo biti še posebej pozorne na zdravo prehranjevanje, saj zagotavljajo prehrano za rast in razvoj otroka. Poleg izbire hranljive hrane se morajo nosečnice zavedati živil, ki se jim je treba izogniti. Ohranjanje najnovejših priporočil za porabo morskih sadežev je lahko še posebej zahtevno, saj so ta živila visoka v vsebnosti hranil, temveč tudi v možnih virih kontaminantov, ki jih prenašajo s hrano.
Mikrobiološka kontaminacija
Ostrige imajo lahko naravno prisotne vrste bakterij, imenovanih Vibrio vulnificus, ki pogosto ne proizvajajo simptomov, lahko pa pri nekaterih posameznikih povzročijo hude bolezni. Ostrige iz Mehiškega zaliva bolj verjetno prikrivajo te bakterije. Poleg tega lahko ostrige nosijo številne druge viruse, ker so filtrirne naprave in kopičijo kontaminante iz lokalnega okolja. Te bakterije in virusi ubijejo s segrevanjem. Med nosečnostjo se je treba izogibati surovim ostrima, vendar pa so popolnoma ostrige ostrige varne za jesti.
Simptomi
Simptomi zastrupitve s hrano iz surovih ostrig se bodo pojavili v petih dneh po jedi okužene hrane in pogosto veliko prej. Vključujejo lahko vročino, mrzlico, drisko, zmedenost, šibkost, rdeče lise na koži ali rdeče ali jasne pretisne omote. Pokličite svojega zdravstvenega delavca, če doživite katerega od teh simptomov.
Živo srebro
Strokovnjaki priporočajo, da nosečnice in ženske, ki želijo zanositi, omejujejo količino in vrste rib, ki jih jemljejo, ker nekateri vsebujejo visoke ravni živega srebra, kar lahko škoduje razvitemu živčnemu sistemu ploda. Po mnenju ameriškega združenja za nosečnost ostrige sodijo v najnižjo kategorijo živega srebra. Noseče ženske lahko uživajo do dveh obrokov 6-oz na teden rib in školjk iz te kategorije, kar vključuje tudi losos, morski list, pokrovače, kozice, vahnjo in tilapijo.
Prehrana
Ostrige so visoke v esencialnih omega-3 maščobnih kislinah, železovih vitaminih in vitaminih B. So eden najboljših virov hrane cinka in selena ter zagotavljajo odličen vir belih beljakovin. Zaradi teh razlogov so kuhane ostrige v zmerni meri lahko varen in hranljiv del prehrane nosečnice.
Alternativa
Omega-3 maščobne kisline najdemo tudi v lanenih in utrjenih žitih. Živila z visoko vsebnostjo cinka so bučna semena, sezamovo moko, tahini, pšenični kalčki in arašidi. Veliko zdravstvenih prednosti ostrig lahko pridobimo iz prenatalnega vitamina in dodatka ribjega olja. Pogovorite se o teh možnostih s svojim zdravstvenim delavcem.
