Ne glede na to, ali iščete povečanje vnosa veggije ali preprosto iščete zdravilno alternativo sokom, kumaricam in zeleninim sokovom, ki so na kalorij, lahko koristite dodatke k prehrani. Medtem ko ima sok nekaj pomanjkljivosti v primerjavi s celotno veggies - na splošno je manj polnjenje zaradi svoje nizke vsebnosti vlaken - sesanje lahko pomaga zmanjšati vnos pesticidov, ker se koža, izpostavljena pesticidu, ločuje od tekočine med procesom sesanja. Kumare in zeleni sokovi nudijo tudi minerale in vitamine, ki jih mora vaše telo delati.
Izvor baker
Pijte kumare ali zelen sok kot vir koristnega bakra. Kot mnogi bistveni minerali, baker koristi vaše zdravje z aktiviranjem encimov v celicah. Encimi, ki so odvisni od bakra, spodbujajo vaš življenjski slog, tako da vam pomagajo proizvajati energijo, podpirajo pa tudi imunski sistem in funkcijo živcev. Poraba bakra pomaga tudi pri delovanju rdečih krvnih celic, prehrana, bogata z bakrom in železom, preprečuje anemijo. 1-skodelični del svežega soka vsebuje 102 mikrogramov bakra - 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa - medtem ko enakovreden dodatek zelenega soka vsebuje 87 mikrogramov ali 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Modikum iz mangana
Pijte kumare ali zelen sok, povečali boste pa tudi vnos vašega mangana. Mangansko aktivira beljakovine, ki jih vaše telo potrebuje za nastanek krvnih strdkov, pa tudi za sintetiziranje hormonov, bistvenih za reproduktivno zdravje. Vaše telo uporablja tudi mangan iz prehrane med proizvodnjo kolagena, zato mangan ohranja močno vezivno tkivo. Skodelica zelenega soka ima 0,26 miligrama mangana, kar predstavlja 14 odstotkov in 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in moške. Sok iz kumare vsebuje nekoliko manj mangana, na 0,2 miligrama na skodelico.
Vitamin A
Kumare in zeleni sok tudi vam zagotavljajo vitamin A ali retinol. Vitamin A ima dve glavni vlogi v odraslih telesih - vodi celično zorenje, tako da se lahko novorojenčke razvijejo v funkcionalno tkivo in spodbuja zdrav videz. Pridobivanje dovolj vitamina A se izkaže za pomembno za bodoče mater, ker je bistvenega pomena za rast ploda. Celery ponuja veliko količino vitamina A - 1114 mednarodnih enot, kar je 37 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za moške in 48 odstotkov za ženske. Sok iz kumarice vsebuje 260 mednarodnih enot - 11 odstotkov in 9 odstotkov dnevno priporočenih vnosov vitamina A za ženske in moške.
Vitamin K
Dosegite kumare ali zelen sok kot vir vitamina K. Kot vitamin K olajša strjevanje krvi, tako kot mangan. To je pomembno za zdravljenje po poškodbi, ker se vaše telo opira na krvne strdke, da fizično blokira pretok krvi iz rane. Vaše telo potrebuje tudi vitamin K za novo rast kostnega tkiva, nizka raven vitamina K pa lahko poveča tveganje za osteoporozo. Dekoracija zelenega soka vsebuje 73 mikrogramov vitamina K, medtem ko enakovreden dodatek kumarskega soka zagotavlja 41 mikrogramov. Oba sokova prispevata veliko količino k cilju dnevnega vnosa - 125 mikrogramov za moške in 90 mikrogramov za ženske.
